Food

Lebkuchen Creme brulee in einem Gläschen, daneben liegen zwei Teelöffel
Dieses Dessert ist nicht nur wegen seiner knackigen Karamell-Kruste ein echtes Highlight.
15.12.2017, 07:47 Uhr
Rezept-Tipp

Lebkuchen Crème Brûlée

Dieses Dessert ist nicht nur wegen seiner knackigen Karamell-Kruste ein echtes Highlight.
15.12.2017, 07:47 Uhr
Jobbörse
Fünf Vanilleschoten
Lexikon
Lexikon

Wissenswertes über die Vanilleschote

Die Vanille wird auch „Königin der Gewürze“ genannt.
15.12.2017, 07:36 Uhr
Fünf Personen stehen auf einer Terrasse einer Skihütte in Winterbekleidung und lachen
Tourismus-News
Tourismus-News

Kult und Kommerz im Schnee: Après-Ski mit Niveau

Après-Ski ist nicht nur eines der wahrscheinlich am häufigsten falsch geschriebenen Wörter der deutschen Sprache. Sondern ein alpines Massenphänomen, welches vielen Skiorten in Deutschland, Österreich und der Schweiz seit Jahrzehnten (g)astronomische Umsätze beschert.
15.12.2017, 07:18 Uhr
Jay Fai
Auszeichnung
Auszeichnung

Michelin-Stern für Straßenküche

Die Michelin-Sterne stehen für erlesene, seltene und kreative Küche. Meist werden sie mit hohen Preisen in Verbindung gebracht. Doch all das ist nicht immer der Fall, wie der jüngste „Guide Michelin Thailand“ beweist, wo nun eine Straßenküche mit einem Stern ausgezeichnet wurde.
13.12.2017, 08:54 Uhr
Eine Person beim Schuppen eines Fisches
Weihnachtsessen
Weihnachtsessen

Fisch zu Weihnachten hoch im Kurs

Transgourmet Österreich will mit einer Auswahl von über 150 verschiedenen Fisch-, Schalen- und Krustentierarten und einem besonderen Serviceangebot punkten.
12.12.2017, 13:24 Uhr
Eine Person schabt flüssigen Käse von einem großen Stück eines Käserads ab
Auf den Käste kommt es an
Auf den Käste kommt es an

Hauptsache fettig

Generell im Winter, aber besonders zu Weihnachten oder Silvester stehen Raclette und Käsefondue auf der Speisekarte vieler Leute. Dazu braucht es allerdings den richtigen Käse. 
11.12.2017, 09:09 Uhr
Auf einem Tisch sind diverse köstliche Speisen und gefüllte Weingläser angerichtet
Weihnachtsessen
Weihnachtsessen

In 20 Minuten fertig: Festbraten frei Haus

Zwei Jahre nach seiner Gründung liefert das Start-up gourmetgaensebraten.de deutschlandweit Weihnachtsgänse aus, die in nur 20 Minuten zubereitet sind. Die Vision des Gründers Uwe Heymann: Ein Weihnachtsfest ohne Stress.
11.12.2017, 07:49 Uhr
Diverse Gemüse-, Obst- und Gewürzsorten bunt gemischt
Gesundheit immer wichtiger
Gesundheit immer wichtiger

Ernährungsbewusstsein nimmt zu

Rund zwei Drittel der Bevölkerung in Österreich versuchen sich bewusst und gesund zu ernähren. Knapp sechs Prozent ernähren sich vegetarisch oder vegan – bei deutlichen Steigerungsraten.
06.12.2017, 08:28 Uhr
Die ISS im Weltall über der Erde
Immaterielles Weltkulturerbe
Immaterielles Weltkulturerbe

Pizza backen auf der ISS

Als Astronaut hat man mit Sicherheit einen der spannendsten und aufregendsten Berufe der Welt. Doch in völliger Abgeschiedenheit vermisst man schnell die Kleinigkeiten von zu Hause, zum Beispiel die heimische Pizza.
05.12.2017, 08:53 Uhr