Munich School of Wine öffnet die Türen

Über Tom Engelhardt

Sommelier, Koch, Metzger & Slow-Foodianer Tom Engelhardt ist bereits seit 1998 Weinakademiker und ein Urgestein in der Welt der Weinkenner.

All seine Erfahrung und Liebe zur Lehre, die er bereits als Leiter der Unabhängigen Internationalen Weinakademie (UIW) und in allen möglichen anderen Zusammenhängen über 20 Jahre lang gepflegt hat, lebt er ab sofort in der Munich School of Wine aus.

Über Guido Walter

Guido Walter ist als Weinhändler, -macher, -akademiker und Philosoph in München tätig. Er ist begeisterter Geschichtenerzähler und hat jede Menge Lehrerfahrung im Gepäck, etwa bei der IHK, dem WSET oder dem Kooperationspartner, der Österreichischen Weinakademie.

Über Caroline Seibring

Bei Caroline Seibring, Betriebswirtschaftlerin und Weinfachberaterin, laufen die administrativen Fäden der Munich School of Wine zusammen. Sie ist der Mittelpunkt der Kommunikation und behält im Auge, dass die Leidenschaft zur richtigen Zeit an der richtigen Stelle zum Einsatz kommt.

Auch sie startet gerne Neues – gerade absolviert sie die Ausbildung zur Weinakademikerin. Wein schafft für Caroline Seibring ein beseelendes Wir-Gefühl. Und genau das will sie auch für die MSoW.

(Munich School of Wine/THWA)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Fort- und Weiterbildung

Deutsches Weininstitut startet mit neuen Seminaren

In vino veritas: Das Grundlagen-Seminar „Anerkannter Berater für deutschen Wein“ ist seit Jahren der beliebteste Fortbildungskurs des DWI, den bereits über 100.000 Teilnehmer absolviert haben. Doch welche Seminare sind neu?

Wein-Experten

Neuer Spitzensommelier für den Schlosskeller Südsteiermark

Seit März verstärkt Sommelier René Kollegger das Team um Gastgeberin Judith Kern und Koch Markus Rath im Team. Mit seiner umfangreichen Weinexpertise streben sie gemeinsam neue Wege in der gehobenen Gastronomie an.

Wein-Experten

Deutschlands „Sommelière des Jahres" gewählt

Der renommierte Restaurantführer „Der Große Guide“ kürt alljährlich die Besten ihres Faches. In der gerade erschienenen 2024er-Ausgabe wird Kathrin Feix mit der höchsten Auszeichnung der Weinbranche bedacht.

Wein-Experten

Nachwuchssommelier des Jahres gekürt

Der Wettbewerb für junge Sommelier-Talente wurde 2002 ins Leben gerufen. In seinem nunmehr 22. Jahr darf sich ein junger Bayer aus Forchheim über den Titel freuen.

Wettbewerb

Sieger des DWI-Sommelier-Cups 2024 gekürt

Vom 21. bis zum 22. Januar 2024 fand im Atrium Hotel in Mainz der „Sommelier-Cup 2024“ des Deutschen Weininstituts (DWI) statt. In einem Wettbewerb mit 28 Teilnehmern aus der Gastronomie und Weinbranche überzeugte eine Kandidatin mit umfassendem Weinwissen und Verkostungsfähigkeiten.

Alkoholfreier Wein und Sekt

Wissenswertes über alkoholfreien Wein

Wein entsteht aus Traubensaft, der in Fässern und Tanks vergoren wird – der enthaltene Traubenzucker verwandelt sich also zu Alkohol und Kohlensäure. Alkoholfreie Weine werden aus vollständig vergorenen Weinen (9-14 Vol. % Alkohol) hergestellt, denen nach der Reifung bzw. Ende der Gärung der Alkohol wieder entzogen wird.

Weiterbildung

Deutsche Hotelakademie vergibt Stipendien

Fachwissen für professionelle SPA-Manager: Gemeinsam mit der FIBO vergibt die Deutsche Hotelakademie (DHA) in diesem Jahr zwei Stipendien für die Weiterbildung zum SPA Manager. Bewerbungsschluss ist der 24. März 2023.