Beverage
Doch kein biblisches Wunder: Dass in einem kleinen italienischen Ort plötzlich Rotwein statt Leitungswasser aus dem Wasserhahn kam, lag bloß an einem an einem technischen Defekt einer örtlichen Kellerei.
06.03.2020, 07:12 Uhr
06.03.2020, 07:12 Uhr
Wasser zu Wein
Lambrusco fließt aus Wasserleitung
Doch kein biblisches Wunder: Dass in einem kleinen italienischen Ort plötzlich Rotwein statt Leitungswasser aus dem Wasserhahn kam, lag bloß an einem an einem technischen Defekt einer örtlichen Kellerei.
06.03.2020, 07:12 Uhr
„HOME BREW“
„HOME BREW“
Erfolgreicher 2. Hobbybrauerevent
Bei der Veranstaltung in Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt in Bayreuth wurde Christoph Wolfrum mit einem eigenwillig hergestellten American Pale Ale zum Sieger gekürt.
05.03.2020, 07:59 Uhr
Baden-Württemberg
Baden-Württemberg
Winzer meldet doch noch Eiswein
Es sah so aus, als müssen Winzer den ersten Jahrgang ohne Eiswein hinnehmen – doch das stimmt nicht ganz.
04.03.2020, 07:53 Uhr
Coole Drinks
Coole Drinks
Cocktailtipp der Woche: „Chicago Fizz“
Dunkler Rum, Ruby Port, Zucker und Zitronensaft – mit dem „Chicago Fizz“ stellen wir Ihnen hier den wohl kräftigsten Vertreter einer klassischen Drinkgruppe mit langer Tradition vor.
02.03.2020, 14:02 Uhr
KLimawandel
KLimawandel
Winzer müssen ersten Jahrgang ohne Eiswein hinnehmen
Vergeblich haben die Winzer in Deutschland auf Frost gewartet. Wenn die Winter weiter so mild bleiben, werden Eisweine noch seltener als bisher.
02.03.2020, 11:11 Uhr
Inklusion
Inklusion
Startup setzt auf Kaffeeproduktion durch Menschen mit Handicap
Der Barista Royal Premiumkaffee wird von Menschen mit Behinderung veredelt und geröstet. Das Startup will damit den beliebten Bohnen einen sozialen Mehrwert durch gelebte Inklusion verleihen.
26.02.2020, 13:56 Uhr
Fastenbier
Fastenbier
Genussvolles Zölibat
Die Salzburger Stiegl-Brauerei hat mit ihrem „Zölibat“ ein Hausbier für die Fastenzeit neu aufgelegt. Das Triple-Starkbier besteht dabei zu 100 Prozent aus biologischen Zutaten.
25.02.2020, 10:35 Uhr
Wirtschaft & Umwelt
Wirtschaft & Umwelt
Winzer stellen sich neu auf
Die Weinbauern im Südwesten Deutschlands suchen eine neue Balance zwischen Ökologie und Wirtschaftlichkeit. Alternative Methoden sollen chemische Mittel aufs Nötigste reduzieren.
25.02.2020, 09:47 Uhr
Überlebenskampf
Überlebenskampf
Erste Brauerei erhebt 10,50 Euro Kastenpfand
Die Hagener Brauerei Vormann hat die Pfandpreise für Bierkästen verzehnfacht, um auf dem Markt überleben zu können. Die Ursache läge an den Großhändlern, die bei zu wenig Pfand auf die Rückgabe verzichten würden.
20.02.2020, 09:49 Uhr
