Beverage
Nach ihrem schwerelosen Weltraumaufenthalt wartet die erste „ausgesetzte“ Bierhefe jetzt auf ihre Weiterverwendung auf der Erde. Die Erkenntnis der Forscher: Zukünftig können Raumfahrer durch Hefe mit Vitamin B12 versorgt werden.
03.01.2020, 08:05 Uhr
03.01.2020, 08:05 Uhr
Ernährung & Zukunft
Erste Versuche mit Weltraum-Bierhefe geglückt
Nach ihrem schwerelosen Weltraumaufenthalt wartet die erste „ausgesetzte“ Bierhefe jetzt auf ihre Weiterverwendung auf der Erde. Die Erkenntnis der Forscher: Zukünftig können Raumfahrer durch Hefe mit Vitamin B12 versorgt werden.
03.01.2020, 08:05 Uhr
Coole Drinks
Coole Drinks
Cocktail-Tipp der Woche: Der „Gin Gimlet“
Zwei Zutaten, wenig Arbeit, jede Menge Geschmack – der „Gin Gimlet“ eignet sich wunderbar für Silvesterfeiern und coole Partys.
30.12.2019, 11:26 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Rechtliches über den Glühwein
Was genau ist ein „Winzerglühwein“ und was hat die Bezeichnung „Deutscher Glühwein“ zu sagen? Dass es hinsichtlich des beliebten Wintergetränks durchaus verbindliche Vorgaben gibt, erklärt nun das Weinbauministerium.
30.12.2019, 09:21 Uhr
Getränketrends
Getränketrends
Nachfrage nach alkoholfreiem Sekt steigt rapide an
Das Bewusstsein für einen gesunden Lebensstil fördert den Absatz von Schaumweinen ohne Alkohol. In diesem Jahr konnten die weinigen Sprudler um fünf Prozent zulegen. Neue Herstellungstechniken ermöglichen bessere Qualität.
27.12.2019, 09:39 Uhr
Edle Tropfen
Edle Tropfen
WEINmesse lädt zur kulinarischen Weltreise ein
Vom 14. bis 16. Februar 2020 findet auf dem Gelände der Messe Berlin wieder die WEINmesse statt. Rund 4.000 Weine und internationale Feinkost-Spezialitäten stehen für die Besucher zur Verkostung bereit.
23.12.2019, 09:00 Uhr
Prickelnde Rezepte
Prickelnde Rezepte
Weihnachts-Cocktails mit Mineralwasser
Es muss nicht immer Glühwein sein. Cocktails mit weihnachtlichen Aromen sind im Trend. Als Filler für hochprozentigen Mixgetränke eignet sich jedoch auch klassisches Mineralwasser.
20.12.2019, 07:36 Uhr
Schlumberger Sektreport 2019
Schlumberger Sektreport 2019
Österreichische Herkunft immer wichtiger
Am liebsten trinken Herr und Frau Österreicher laut aktueller Studie Schaumwein nach wie vor zu Silvester. Dabei wird verstärkt auf die Herkunft des Sekts geachtet.
18.12.2019, 12:15 Uhr
Black Power
Black Power
Vienna Coffee Festival lockt mit neuesten Trends
Vom 10. bis 12. Jänner 2020 trifft sich die Kaffee-Community Europas wieder in der Wiener Ottakringer Brauerei für Verkostungen, Masterclasses, Livemusik u.v.m.
17.12.2019, 13:17 Uhr
Glüh-Gin bis Heißer Hugo
Glüh-Gin bis Heißer Hugo
Es muss nicht immer Glühwein sein
Zusätzlich zu Klassikern wie Punsch oder Glühwein kommen auf immer mehr Weihnachtsmärkten auch heiße Longdrinks und Cocktails sukzessive in Mode.
17.12.2019, 09:07 Uhr
