Beverage

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat „Ausgezeichnete Weingastronomien“ gekürt, die sich in besonderer Weise für die Weine aus deutschen Regionen engagieren.
16.06.2020, 08:21 Uhr

Edle Tropfen

Beste Weingastronomen 2020 ausgezeichnet

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat „Ausgezeichnete Weingastronomien“ gekürt, die sich in besonderer Weise für die Weine aus deutschen Regionen engagieren.

16.06.2020, 08:21 Uhr

Jobbörse

Comeback-Bier

Beer meets Gin

Die Stiegl-Hausbrauerei startet nach einer Corona-bedingten kurzem Zwangspause wieder durch: Das Comeback wird mit dem Gin-Style IPA „Ginder” gefeiert.

11.06.2020, 06:48 Uhr

Starthilfe-Aktion

Paulaner sammelt mit „Bier-Fonds“ Freibier für Gastronomen

Die Paulaner Brauerei Gruppe hat im Rahmen ihrer „Gastro-Starthilfe-Aktion“ einen Bier-Fonds angelegt. Für jeden gekauften Kasten wird ein Liter Freibier für die Gastronomie gespendet. Die Kampagne läuft noch bis 30. Juni.

09.06.2020, 08:30 Uhr

Reportage

Bayern setzt zunehmend auf Whisky-Produktion

Bärwurz-Schnaps aus dem Bayerischen Wald ist altbekannt. Doch die Region lockt mittlerweile auch mit sehr viel angesagteren Spirituosen.

05.06.2020, 09:05 Uhr

Getränkebranche

Freixenet erzielt erstmals Milliardenumsatz

Nach der Übernahme des spanischen Unternehmens Freixenet durch die Sektkellerei Henkell wurde hinsichtlich des Umsatzes erstmals die Milliardenmarke geknackt.

03.06.2020, 11:17 Uhr

Weinwirtschaft

Winzer kämpfen gegen Hitze und Frostschäden

Wassermangel, Sonnenbrand und eiskalte Nächte im Mai machen Frankens Weinbauern immer häufiger zu schaffen. Doch es wird laufend an neuen Schutzmethoden getüftelt.

02.06.2020, 06:36 Uhr

Exit-Hilfen

S.Pellegrino unterstützt Gastro mit METRO-Gutscheinen

Das Unternehmen S.Pellegrino unterstützt den Gastro-Restart in Form von METRO-Gutscheinen im Gesamtwert von 50.000 Euro.

28.05.2020, 10:15 Uhr

Bierkultur

„Bier Guide 2020“ erschienen

Zum 21. Mal listet Conrad Seidl die besten Bierlokale, -geschäfte, -initiativen und -sorten Österreichs auf. Gerade in Zeiten wie diesen regt der „Bierpapst“ an, Österreichs Biervielfalt zu genießen.

21.05.2020, 08:02 Uhr

Thing big

Erste Cuvée aus dem 1.000-Eimerfass

Im Jahr 2017 hat die Weinkellerei Lenz Moser ein neues 1.000-Eimerfass bauen lassen, mit einem Fassungsvermögen von 56.589 Litern. Darin reifte die erste Edition der Cuvée „Noah“, die nun auf den Markt kommt.

20.05.2020, 09:56 Uhr