Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Im Alter von 64 Jahren ist der Koch und Gewürzfachmann Ingo Holland überraschend gestorben. Ingo Holland wurde 1958 in Klingenberg am Main geboren und galt in der Branche als Gewürzpapst.
Verstorben
Trauer um Gewürzpapst
Im Alter von 64 Jahren ist der Koch und Gewürzfachmann Ingo Holland überraschend gestorben. Ingo Holland wurde 1958 in Klingenberg am Main geboren und galt in der Branche als Gewürzpapst.
Digitalisierung
Digitalisierung
Neue Folge Netzwerk Culinaria TV
Das Netzwerk Culinaria bietet in seiner Web-Mediathek eine Video-Reihe zu Branchen-Themen. Die neue Folge beschäftigt sich mit dem Thema Digitalisierung und kann ab sofort gestreamt werden.
Bezahlvorgang
Bezahlvorgang
Meininger Hotels setzt auf bargeldloses Bezahlen
Nach einer erfolgreichen Testphase in diesem Jahr möchte sich Meininger Hotels in einem Großteil seiner Häuser mehr und mehr von Bargeldzahlungen verabschieden. Seit dem 1. Juni sollen Gäste an den meisten Standorten der Hotelgruppe bevorzugt bargeldlos bezahlen.
Arbeitswelt
Arbeitswelt
NGG begrüßt Erhöhung des gesetzlichen Mindestlohns
Der Deutsche Bundestag hat die Erhöhung des gesetzlichen Mindestlohns auf 12 Euro pro Stunde beschlossen. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten begrüßt diesen Beschluss. Rund sechs Millionen Beschäftigte würden davon profitieren.
Ukraine-Krieg
Ukraine-Krieg
Rational beschließt Ausstieg aus dem russischen Markt
Rational, Hersteller von Groß- und Industrieküchengeräten zur thermischen Speisenzubereitung, hat angesichts des russischen Angriffskrieges in der Ukraine einen geordneten Ausstieg aus dem russischen Markt beschlossen. Der Geschäftsbetrieb in Russland soll eingestellt und die dortige Vertriebsgesellschaft bis Ende 2022 geschlossen werden.
Hoteleröffnung
Hoteleröffnung
H-Hotels.com mit zweitem Hotel in Düsseldorf
Mit dem H2 Hotel Düsseldorf Seestern hat Anfang Juni 2022 das zweite Haus für H-Hotels.com in der Rheinmetropole Düsseldorf eröffnet. Das neue Hotel verfügt über insgesamt 300 Zimmer.
Personalie
Personalie
Führungswechsel im Victor’s Residenz-Hotel Berlin
Tanja Schwarzer übernimmt ab sofort die Direktion des Victor’s Residenz-Hotel Berlin. Zuvor war sie als Area Manager Berlin für die Arcotel Hotels und Resorts GmbH tätig.
Branchentreff
Branchentreff
Cornell Hotel Society veranstaltet „3rd Berlin lodging outlook“
Am 1. Juli 2022 veranstaltet die Cornell Hotel Society den „3rd Berlin lodging outlook“ . Hierbei soll den Teilnehmern ein Einblick in den aktuellen Status und die Zukunft der Hotellerie in 2022 geboten werden.
196+ forum Mailand
196+ forum Mailand
Gewinner „Hotel Design Award 2022“ gekürt
Zum ersten Mal wurde am 6. Juni 2022 der „Hotel Design Award 2022“ beim 196+ forum Mailand verliehen. Der Gewinner der Auszeichnung ist ein Hotel in Griechenland.
