Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Mehr Sterne, konstante Spitze: Michelin hat seine Restaurantauswahl für Österreich 2026 veröffentlicht. Insgesamt 101 Restaurants erhalten mindestens einen Stern – deutlich mehr als im Vorjahr. Damit bestätigt die zweite landesweite Ausgabe das hohe Niveau der Gastronomie in der Alpenrepublik.
Restaurantführer
101 Sterne-Restaurants im Guide Michelin Österreich 2026
Mehr Sterne, konstante Spitze: Michelin hat seine Restaurantauswahl für Österreich 2026 veröffentlicht. Insgesamt 101 Restaurants erhalten mindestens einen Stern – deutlich mehr als im Vorjahr. Damit bestätigt die zweite landesweite Ausgabe das hohe Niveau der Gastronomie in der Alpenrepublik.
Personalie
Personalie
Signo Hospitality hat einen neuen Head of Finance & Contracting
Die Signo Hospitality GmbH verstärkt ihr Führungsteam: Philippe Seefeld übernimmt die Position des Head of Finance & Contracting. Mit umfassender Erfahrung im Asset Management soll er die finanzielle Stabilität sichern und das Wachstum des Unternehmens strategisch begleiten.
Wiedereröffnung
Wiedereröffnung
Europa-Park: „Ammolite – House of Light“ startet mit neuem Designkonzept
Neuer Name, neues Design, bewährte Spitzenküche: Nach einer umfassenden Neugestaltung hat das „Ammolite – House of Light“ wiedereröffnet. Damit schlägt das Fine-Dining-Restaurant des Europa-Parks Rust ein neues Kapitel auf.
Wettbewerb
Wettbewerb
Next Chef 2026 gekürt
Talent, Kreativität, Geschmack: Mit dem Next Chef Award rückte die Internorga auch in diesem Jahr die nächste Generation von Kochtalenten ins Rampenlicht. Welcher der 18 Kochtalente konnte die Jury überzeugen und ist bester Nachwuchskoch 2026?
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Azubis organisieren eigenständig Event im Kastens Hotel Luisenhof
Ein Abend ganz in Eigenregie: Im Kastens Hotel Luisenhof haben Auszubildende ein Event für ihre Eltern komplett eigenständig organisiert – von Konzept bis Service. Die Aktion zeigt, wie praxisnahe Ausbildung mit Verantwortung und Vertrauen funktioniert.
Fachmesse
Fachmesse
Internorga 2026 zieht erste Bilanz
Die Internorga hat ihre Rolle als zentrale Plattform für Hospitality und Foodservice erneut bestätigt. Vom 13. bis 17. März 2026 präsentierte sich die internationale Leitmesse in Hamburg mit mehr als 1.200 Ausstellern, zusätzlicher Ausstellungsfläche und einer Vielzahl an Trends und Impulsen als wichtiger Impulsgeber für die Branche.
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Rhön Park Aktiv Resort stärkt Ausbildungsqualität
Noch mehr Power für die Ausbildung: Ab sofort sichern fünf Ausbilder im Rhön Park Aktiv Resort die Qualität der Ausbildung von 15 jungen Menschen aus aller Welt. Damit stärkt das Resort nachhaltig die Fachkräfteentwicklung im eigenen Betrieb.
Personalie
Personalie
Führungswechsel im Seminaris CampusHotel Berlin
Wechsel an der Spitze: Mario Bratović übernimmt das Seminaris CampusHotel Berlin. Mit seiner langjährigen operativen Erfahrung in der Hotellerie und einem klaren Fokus auf Servicequalität, strukturierten Abläufen und Teamentwicklung möchte er das Hotel im Berliner Tagungs- und Businessmarkt weiter stärken.
Neueröffnung
Neueröffnung
Dorint baut Präsenz in Düsseldorf weiter aus
Die Dorint Hotelgruppe setzt ihren Expansionskurs weiter fort: Im neuen Stadtquartier „Deiker Höfe“ in Düsseldorf eröffnet ein weiteres Haus der Marke Essential by Dorint. Das Haus verbindet modernes Design mit der Modegeschichte des Standorts.
