Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Seit Januar gilt in der Gastronomie eine günstigere Mehrwertsteuer von sieben Prozent. Bei den Gästen komme die Entlastung jedoch kaum an, kritisiert die NGG. Der Dehoga weist den Vorwurf entschieden zurück.
Steuerstreit
Dehoga verteidigt 7-Prozent-Mehrwertsteuer
Seit Januar gilt in der Gastronomie eine günstigere Mehrwertsteuer von sieben Prozent. Bei den Gästen komme die Entlastung jedoch kaum an, kritisiert die NGG. Der Dehoga weist den Vorwurf entschieden zurück.
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Kreislaufwirtschaft in der Hotellerie funktioniert
Wie lassen sich Ressourcenschutz, Wirtschaftlichkeit und ein reibungsloser Hotelbetrieb verbinden? Dieser Frage sind WWF Deutschland, die Kühne Logistics University, Motel One und Leonardo Hotels in mehreren Praxisprojekten nachgegangen.
Ratgeber
Ratgeber
Pizza Hut schließt Hunderte Standorte: Diese Fehler bringen erfolgreiche Franchises ins Wanken
Auch etablierte Franchisesysteme wie beispielsweise Pizza Hut können an Wettbewerbsfähigkeit verlieren, wenn notwendige Anpassungen zu spät kommen. Welche Warnsignale Franchisegeber ernst nehmen sollten – und wie sich bestehende Konzepte weiterentwickeln lassen.
Expansion
Expansion
SV Hotel bringt Moxy nach Ulm
Im vergangenen Jahr konnte SV Hotel ihr Portfolio um neun Hotels erweitern. Nun setzt das Schweizer Hotel-Management-Unternehmen seinen Wachstumskurs fort – und bringt mit einem Moxy Hotel die Marke von Marriott International erstmals nach Ulm.
Auszeichnung
Auszeichnung
Independent Hotel Show Awards 2026: Das sind die Gewinner
Die Besten der unabhängigen Hotellerie 2026 stehen fest: Ausgezeichnet wurden Hotels und Persönlichkeiten, die mit Qualität, Haltung, Innovationskraft und individuellen Konzepten besondere Impulse für die unabhängige Hotellerie im DACH-Raum setzen. Die Preise wurden nun im Rahmen der Independent Hotel Show Munich verliehen.
Jubiläumsausgabe
Jubiläumsausgabe
Internorga präsentiert sich zur 100. Ausgabe im neuen Look
Neues Erscheinungsbild, starkes Jubiläum, klarer Blick nach vorn: Mit überarbeitetem Corporate Design und weiterentwickelter Ananas stimmt sich die Hamburger Leitmesse auf ihre 100. Ausgabe im März 2027 ein.
Betriebsgastronomie
Betriebsgastronomie
Europa-Park eröffnet neues Mitarbeiterrestaurant „Coasteria“
Auf 4.500 Quadratmetern bündelt der Neubau Verpflegung, Zentralküche und weitere Betriebsbereiche. In das neue Mitarbeiterrestaurant hat der Europa-Park einen zweistelligen Millionenbetrag investiert.
Historische Würdigung
Historische Würdigung
Hotel Rittersturz als Ort der Demokratiegeschichte geehrt
Das Hotel Rittersturz in Koblenz erhält eine besondere Auszeichnung als Ort der Demokratiegeschichte. Das frühere Tagungshotel war Schauplatz eines bedeutenden politischen Treffens. Was geschah dort?
Portfolioausbau
Portfolioausbau
Main Plaza Suite Tower Frankfurt schließt sich WorldHotels an
BWH Hotels Central Europe baut seine Präsenz in Frankfurt aus. Der Main Plaza Suite Tower wird Teil der WorldHotels Elite Collection. Zugleich soll das Haus modernisiert und neu positioniert werden.
