Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Für rund 28 Millionen Euro hat Iremis das Novotel Freiburg am Konzerthaus erworben. Nach einer umfassenden Sanierung soll das Haus im Herbst 2027 unter der Marke Scandic wiedereröffnen.
Hoteltransaktion
Novotel Freiburg wird zum Scandic Hotel
Für rund 28 Millionen Euro hat Iremis das Novotel Freiburg am Konzerthaus erworben. Nach einer umfassenden Sanierung soll das Haus im Herbst 2027 unter der Marke Scandic wiedereröffnen.
Ausbildung
Ausbildung
CU Hochschule Kärnten startet duales Hotel-Management-Studium
Mit dem Wintersemester 2026/27 startet die CU Hochschule Kärnten erstmals ein duales Studienangebot. Im neuen Bachelorstudienzweig Hotel Management wechseln 17 Studenten zwischen Hochschule und 20 Partnerbetrieben aus der Hotellerie.
Reality-TV
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Gastronom und Influencer „Redo“ zieht bei „Big Brother“ ein
René Dost ist als Influencer und „XXL-Schnitzelkönig“ erfolgreich. Der Brandenburger macht nun bei einem Reality-TV-Format mit. Wovor hat er Bedenken?
Hotelkonversion
Hotelkonversion
Centralis wandelt zwei Kölner Hotels in 233 Serviced Apartments um
Centralis hat zwei ehemalige Hotels am Kölner Hauptbahnhof erworben und plant deren Umwandlung in insgesamt 233 Serviced Apartments. Als langfristiger Betreiber für die beiden Standorte wurde der digital- und KI-gestützte Hospitality-Anbieter Bob W gewonnen.
Auszeichnung
Auszeichnung
Preis der Deutschen Systemgastronomie 2026: Finalisten stehen fest
Wer gewinnt den Preis der Deutschen Systemgastronomie 2026? Drei Konzepte haben es jetzt ins Finale geschafft. Die Entscheidung fällt am 18. September in München.
Personalie
Personalie
Top Hotel Hochgurgl stellt Gastronomie neu auf
Zum Start der Wintersaison stellt das Top Hotel Hochgurgl seine Gastronomie neu auf. Frédéric Kempf übernimmt die kulinarische Küchenleitung und entwickelt gemeinsam mit General Managerin Eva Herrmann die Gastronomie des Hauses weiter.
Neustart
Neustart
2,5 Millionen Euro investiert: Block House Am Kröpcke wiedereröffnet
Nach zwölf Wochen Umbau ist das Block House Am Kröpcke in Hannover wieder eröffnet. Rund 2,5 Millionen Euro flossen in die Modernisierung des traditionsreichen Standorts, der in diesem Jahr zugleich sein 35-jähriges Bestehen feiert.
Vergabepraxis
Vergabepraxis
Streit um Wiesnzelt-Vergabe vor Gericht
Kurz vor dem Beginn des Oktoberfestes brodelt der Streit um die Zukunft der Wiesn. Wer darf sein Zelt dort künftig aufstellen? Darum geht es nun vor Gericht – mit möglichen Folgen für die künftigen Wiesn-Regeln.
Bau-Update
Bau-Update
Designer Motel Glockna liegt im Zeitplan
Im österreichischen Fusch schreiten die Bauarbeiten planmäßig voran. Innenausbau und Arbeiten an der Fassade des Designer Motel Glockna laufen parallel. Ein erstes Musterzimmer ist bereits fertiggestellt.
