Über Kristina Presser

Die seit Mitte März geltenden Reisewarnungen und Grenzkontrollen soll schrittweise aufgehoben werden. Bereits ab Mitte Juni könnten damit Urlaubsreisen wieder möglich sein.
Corona-Lockerungen
Zurück zur Reisefreiheit
Die seit Mitte März geltenden Reisewarnungen und Grenzkontrollen soll schrittweise aufgehoben werden. Bereits ab Mitte Juni könnten damit Urlaubsreisen wieder möglich sein.

Weinbau
Weinbau
Ernteverlust wegen „Eisheiligen“
Die vergangenen frostigen Nächte haben den Weinbergen in Franken und Baden-Württemberg zugesetzt. Die Weinbauverbände rechnen mit teils schweren Schäden an den Reben.

Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
Vegan-Klischee ade!
Dieser Ernährungsratgeber beantwortet die wichtigsten Fragen rund um eine vegane Ernährung – wissenschaftlich fundiert, leicht verständlich und mit vielen Aha-Erlebnissen.

Weitere Lockerungen
Weitere Lockerungen
Außenveranstaltungen wieder möglich
Das Bundesland Rheinland-Pfalz hat weitere Lockerungen der Corona-Maßnahmen bekanntgegeben, unter anderem für Veranstaltungen. Demnach dürfen erste kleine Events noch in diesem Monat stattfinden.

Politik
Politik
Grüne fordern Krisengipfel für Tourismus
Der Hotellerie und Gastronomie drohen massive Schäden durch die Corona-Krise. Reinhold Pix, Tourismuspolitischer Sprecher der Grünen-Fraktion in Baden-Württemberg, ruft nun zum Handeln auf.

Kreatives Konzept
Kreatives Konzept
Gastro-Initiative Bayern 2020 geht an den Start
Um durch die Corona-Krise belasteten Gastronomen langfristig zu helfen, hat der Food-Startup-Inkubator Weihenstephan der Hochschule Weihenstephan eine Aktion ins Leben gerufen: Es geht um den Aufbau eines zweiten Standbeins.

Ende des Shutdowns
Ende des Shutdowns
Hamburgs Gastronomie öffnet früher als geplant
Eigentlich sollten am 18. Mai Hamburgs Gastro-Betriebe wieder hochfahren. Nun geht alles viel schneller.

Personalia
Personalia
Nils Henkel verlässt Burg Schwarzenstein
Drei Jahre prägte Spitzenkoch Nils Henkel die Küche im Zwei-Sterne-Gourmetrestaurant auf der Burg Schwarzenstein. Nun hat sich das Relais & Châteaux Hotel von ihm getrennt.

Hilfestellung
Hilfestellung
Tipps zur Umsetzung von Hygienemaßnahmen
Der Großhändler Chefs Culinar hat ein mehrteiliges Hygienekonzept für die Gastronomie und Hotellerie erstellt – darunter praktische Checklisten und ein Hygienehandbuch.