Über Kristina Presser

Fahrt über die Grenze in die Bundesrepublik Deutschland
Die seit Mitte März geltenden Reisewarnungen und Grenzkontrollen soll schrittweise aufgehoben werden. Bereits ab Mitte Juni könnten damit Urlaubsreisen wieder möglich sein.
Corona-Lockerungen

Zurück zur Reisefreiheit

Die seit Mitte März geltenden Reisewarnungen und Grenzkontrollen soll schrittweise aufgehoben werden. Bereits ab Mitte Juni könnten damit Urlaubsreisen wieder möglich sein.
Schäden an jungen Trieben von Weinreben rchspäten Frost im Frühling
Weinbau
Weinbau

Ernteverlust wegen „Eisheiligen“

Die vergangenen frostigen Nächte haben den Weinbergen in Franken und Baden-Württemberg zugesetzt. Die Weinbauverbände rechnen mit teils schweren Schäden an den Reben.
Das Buch „Vegan-Klischee ade!“
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche

Vegan-Klischee ade!

Dieser Ernährungsratgeber beantwortet die wichtigsten Fragen rund um eine vegane Ernährung – wissenschaftlich fundiert, leicht verständlich und mit vielen Aha-Erlebnissen.
Außenveranstaltung im Sommer, Kulturevent
Weitere Lockerungen
Weitere Lockerungen

Außenveranstaltungen wieder möglich

Das Bundesland Rheinland-Pfalz hat weitere Lockerungen der Corona-Maßnahmen bekanntgegeben, unter anderem für Veranstaltungen. Demnach dürfen erste kleine Events noch in diesem Monat stattfinden.
Reinhold Pix
Politik
Politik

Grüne fordern Krisengipfel für Tourismus

Der Hotellerie und Gastronomie drohen massive Schäden durch die Corona-Krise. Reinhold Pix, Tourismuspolitischer Sprecher der Grünen-Fraktion in Baden-Württemberg, ruft nun zum Handeln auf.
Bügelverschlussflaschen mit Apfelsaft
Kreatives Konzept
Kreatives Konzept

Gastro-Initiative Bayern 2020 geht an den Start

Um durch die Corona-Krise belasteten Gastronomen langfristig zu helfen, hat der Food-Startup-Inkubator Weihenstephan der Hochschule Weihenstephan eine Aktion ins Leben gerufen: Es geht um den Aufbau eines zweiten Standbeins.
Café oder Restaurant in Hamburg
Ende des Shutdowns
Ende des Shutdowns

Hamburgs Gastronomie öffnet früher als geplant

Eigentlich sollten am 18. Mai Hamburgs Gastro-Betriebe wieder hochfahren. Nun geht alles viel schneller.
Nils Henkel
Personalia
Personalia

Nils Henkel verlässt Burg Schwarzenstein

Drei Jahre prägte Spitzenkoch Nils Henkel die Küche im Zwei-Sterne-Gourmetrestaurant auf der Burg Schwarzenstein. Nun hat sich das Relais & Châteaux Hotel von ihm getrennt.
Junge Kellnerin mit Mund-Nasen-Maske und Getränketablett
Hilfestellung
Hilfestellung

Tipps zur Umsetzung von Hygienemaßnahmen

Der Großhändler Chefs Culinar hat ein mehrteiliges Hygienekonzept für die Gastronomie und Hotellerie erstellt – darunter praktische Checklisten und ein Hygienehandbuch.