Über Kristina Presser
Die Datenschutzbeauftrage von Bremen informiert über das korrekte Führen von Gästelisten in Kneipen und Restaurants – und welche Pflichten damit für Gastronomen verbunden sind.
Datenschutz
Offene Gästelisten in Restaurants verboten
Die Datenschutzbeauftrage von Bremen informiert über das korrekte Führen von Gästelisten in Kneipen und Restaurants – und welche Pflichten damit für Gastronomen verbunden sind.
Insolvenzverfahren
Insolvenzverfahren
Ex-Vorstand kauft auch Vapiano-Deutschland-Geschäft
Eine Investorengruppe um den ehemaligen Vapiano-Vorstand Mario C. Bauer will, nach Frankreich und Luxemburg, auch das Deutschland-Geschäft der insolventen Restaurantkette übernehmen. An der Vorgehensweise der letzten Jahre übt Bauer Kritik und hat große Pläne für die Zukunft.
Chance auf Sommerurlaub
Chance auf Sommerurlaub
Reisewarnung soll baldmöglich aufgehoben werden
Schneller als gedacht könnte die weltweite Reisewarnung aufgrund der Corona-Pandemie in Reisehinweise umgewandelt werden. Dann soll, laut Außenminister Heiko Maas, europaweites Reisen wieder möglich sein.
Wiedereröffnung Hotellerie
Wiedereröffnung Hotellerie
„Das ist unwirtschaftlich und auch ungerecht“
Alexander Winter, Geschäftsführer der Arcona Hotels & Resorts, über die Herausforderung uneinheitlicher Corona-Auflagen für die Hotellerie und warum er positiv in die Zukunft blickt.
Deutsche Hotelklassifizierung
Deutsche Hotelklassifizierung
Hotel-Kriterienkatalog 2020-2025 erschienen
Die neueste Version des Kriterienkatalogs für die Deutsche Hotelklassifizierung der Hotelstars Union ist erschienen. Besonders die Themen Nachhaltigkeit und Digitalisierung prägen die Kriterien.
Expansion
Expansion
Größtes Zleep-Hotel eröffnet
Kopenhagen ist seit heute um ein Hotel reicher: Im Stadtteil Ørestad, nahe der Multifunktionsarena Royal Arena, gibt es jetzt ein Zleep Hotel. Das Eröffnungsdatum ist dabei kein Zufall.
Urlaub in Corona-Zeiten
Urlaub in Corona-Zeiten
Durchwachsenes Pfingsten für die Tourismusbranche
Pfingsten sollte den Aufschwung nach der Corona-Krise markieren. Aber nicht überall kam es zum erhofften Ansturm der Gäste – während einige Orte ausgebucht und übervoll waren, gibt es an anderen viel Luft nach oben.
Lockerungen
Lockerungen
Die Niederlande und Frankreich öffnen Gastronomie wieder
Nach zehnwöchiger Schließung aufgrund der Corona-Pandemie, sind viele Gastronomen in den Niederlanden und Frankreich erleichtert, ihre Betriebe jetzt wiederzueröffnen. Bei einigen hält sich die Freude jedoch in Grenzen.
Protestaktion
Protestaktion
Hotel The Grand nicht mehr Dehoga-Mitglied
Weil sich das Hotel in seinen Interessen rund um die derzeit geltende 60-Prozent-Obergrenze der Hotelauslastung in Mecklenburg-Vorpommern ungenügend vom Branchenverband vertreten fühlt, kündigte es nun seine Mitgliedschaft.
