Über Kristina Presser
Im Oktober kommt die Gastro Vision Roadshow nach München und Frankfurt am Main. Um mehr Zeit für Gespräche zu haben, wurden die Events jeweils um einen Tag verlängert.
Branchentreff im Oktober
Anmeldung zu Gastro Vision Roadshow 2020 gestartet
Im Oktober kommt die Gastro Vision Roadshow nach München und Frankfurt am Main. Um mehr Zeit für Gespräche zu haben, wurden die Events jeweils um einen Tag verlängert.
Gustoso-Gruppe
Gustoso-Gruppe
Neues Franchisekonzept für Cotidiano-Restaurants
Um das deutschlandweite Wachstum ihrer Marke voranzutreiben, hat die Gustoso Gruppe ein Franchisekonzept für die Cotidiano-Restaurants entwickelt. 2020 soll es bereits fünf neue Standorte geben – besonders auf Kiel ist man dabei stolz.
Gourmetküche
Gourmetküche
Erster Michelin Guide für Slowenien erschienen
Es ist eine Premiere für Slowenien: Erstmals hat der renommierte Restaurantführer nun die kulinarischen Highlights des Landes gelistet – insgesamt 52 Restaurants, darunter mehrere Sternerestaurants.
Zukunftspläne
Zukunftspläne
Tristan Brandt plant eigenes Bistro-Konzept
Der ehemalige Chefkoch des Zwei-Sterne-Restaurants OPUS V in Mannheim arbeitet derzeit an der Eröffnung seiner ersten eigenen Gastronomie. Die Eröffnung soll bereits Ende 2020 stattfinden. Auch der Standort steht schon fest.
Umfrage
Umfrage
„Es muss weiterhin gut ausgebildet werden“
Wie hat die Systemgastronomie die Herausforderung der Ausbildung während Corona-Zeiten gemeistert? Der Bundesverband der Systemgastronomie hat sich unter seinen Mitgliedern umgehört, die unterschiedliche Modelle entwickelt haben.
50 Best
50 Best
„Größte gastronomische Auktion der Welt“ startet
Um durch die Corona-Pandemie schlecht gestellten Restaurants und Bars auf der ganzen Welt zu helfen, haben die Organisatoren der The World’s 50 Best eine ganz besondere Auktion initiiert.
Markteintritt
Markteintritt
Frau Renate erobert Handelsgastronomie
Das Lebensmittelunternehmen Dr. Oetker hat sein neues Gastronomiekonzept vorgestellt. Der erste Teststore eröffnete jetzt in einem Edeka Markt in Koblenz und soll vor allem ein Mehrwert für den Handel sein.
Urteil
Urteil
Klage gegen Hamburger Eventverbot abgewiesen
Mit einem Eilantrag beim Verwaltungsgericht hatte das Hamburger Event-Catering-Unternehmen Tafelspitz GmbH gegen ein Veranstaltungsverbot geklagt. Nach einer gerichtlichen Ablehnung, wurde nun Beschwerde eingelegt.
Corona-Lockerungen
Corona-Lockerungen
Erste Gastronomen dürfen wieder Events veranstalten
Gute Nachricht für das Gastgewerbe: Auch das Land Brandenburg hat neue Corona-Lockerungen erlassen. Nicht nur die Sperrstunde ist seit diesem Montag aufgehoben, auch Events dürfen wieder stattfinden.
