Über Kristina Presser
Hotel-Apartments, die für Longstay-Aufenthalte ausgelegt sind: Karim Malak, CEO der Adagio Aparthotels, erklärt, warum er das Geschäftsmodell für besonders erfolgreich in der aktuellen Situation hält, und verkündet ehrgeizige Zukunftspläne.
Wirtschaft
Krisengewinner Aparthotellerie?
Hotel-Apartments, die für Longstay-Aufenthalte ausgelegt sind: Karim Malak, CEO der Adagio Aparthotels, erklärt, warum er das Geschäftsmodell für besonders erfolgreich in der aktuellen Situation hält, und verkündet ehrgeizige Zukunftspläne.
Konzern-Zahlen
Konzern-Zahlen
Delivery Hero mit weiteren Verlusten
Die Gewinnaussichten für den Food Delivery Service sind trüb. Wann 2020 kostendeckend gearbeitet werden könne, sei unklar, heißt es. Etwas Hoffnung gibt der Börsenabsturz von Wirecard.
Meinung
Meinung
Tim Raue rechnet mit Corona-Pleitewelle in der Gastro
Um die deutsche Gastronomie ist es nach Corona schlecht bestellt – und auch die Sternegastronomie stehe vor einem Strukturwandel, ist sich Spitzenkoch Raue sicher. Mit Blick auf die Pandemie übt er Kritik an der Gesellschaft – auch an sich selbst.
Digitales
Digitales
Corona-App für Restaurant-Besucher keine Pflicht
Die neue Corona-Warn-App der Bundesregierung sorgt für Diskussionsstoff. Auch über eine verpflichtende Nutzung und dadurch entstehende Vorteile ist zu lesen. Fehlinformationen, wie sich nun zeigt.
Hotelneueröffnung
Hotelneueröffnung
Neues Super8 by Wyndham in Mainz
Die Budget-Hotel-Marke der Gorgeous Smiling Hotels GmbH expandiert. Im Zollhafen Mainz begrüßt das neue Haus ab Anfang Juli 2020 seine Gäste.
Jubiläum
Jubiläum
Sven Elverfeld und Team feiern 20 Jahre Aqua
Seit 2009 erhält das Spitzenrestaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg drei Sterne im Guide Michelin. Zum 20-jährigen Jubiläum haben sich Chefkoch Sven Elverfeld und sein Team etwas Besonderes einfallen lassen.
Grüne Aussicht
Grüne Aussicht
Camping im Weinberg
Das Deutsche Weininstitut hat sich unter Winzern hierzulande umgehört, wer Wohnmobil-Stellplätze für Urlauber anbieten. Eine Liste gibt es hier.
Preisausschreibung
Preisausschreibung
Metro sucht nachhaltige Gastro-Konzepte
Noch bis Ende August 2020 können sich deutschlandweit Gastronomen und gastronomische Einrichtungen für den Metro Preis für nachhaltige Gastronomie bewerben. Zu gewinnen gibt es natürlich auch was.
Neue Führungsspitze
Neue Führungsspitze
Neuer GM für das Sofitel Frankfurt Opera
Steffen Opitz ist seit dem 15. Juni neuer Chef-Gastgeber des Frankfurter Luxushotels. Vom Sofitel Frankfurt Opera ist er aus mehreren Gründen begeistert.
