Über Kristina Presser
Die Jury zeichnete die Unternehmensgruppe für die erfolgreiche Übernahme von Zleep Hotels aus. Geehrt wird damit auch ihre wichtige Rolle bei der Entwicklung auf dem nordischen Hotelmarkt.
Nordic Hotel Investment Conference
Deutsche Hospitality erhält erstmals skandinavischen Branchenaward
Die Jury zeichnete die Unternehmensgruppe für die erfolgreiche Übernahme von Zleep Hotels aus. Geehrt wird damit auch ihre wichtige Rolle bei der Entwicklung auf dem nordischen Hotelmarkt.
Expertenblick
Expertenblick
IHG-Geschäftsführer warnt vor Hotelmarken-Blasen
In einem Interview spricht Keith Barr, CEO der InterContinental Hotels Group, darüber, welche Verantwortung mit einem Hotelmarken-Portfolio einhergeht.
Geistreiche Getränke
Geistreiche Getränke
Der höchstprämierte Gin der Welt
Es ist ein kometenhafter Aufstieg, den eine kleine Familienbrennerei in den letzten Jahren schaffte. Seit 175 Jahren werden dort feinste Spirituosen hergestellt, mehrfach ausgezeichnet hat sie nun einen internationalen Ruf.
Digitale Lösungen
Digitale Lösungen
Deutsches Unternehmen liefert iPad-Kassen für Weltmesse
Die bedeutende Kunstmesse TEFAF lockt jedes Jahr tausende Fine-Art-Experten und -Liebhaber nach Maastricht. Um deren kulinarische Versorgung bestmöglich zu organisieren, wurde jetzt digital nachgerüstet.
Urlaubsplanung
Urlaubsplanung
Inspiration Instagram
Wer heute eine Reise bucht, informiert sich vorab gerne erst einmal über die Fotomotive, die das gewünschte Ziel hergibt. Eine Studie zeigt nun, wie sehr Social Media und Influencer uns beeinflussen.
Schiffsgastronomie
Schiffsgastronomie
„Ich bin Koch geworden, weil mich ein Schiffskoch dazu inspiriert hat“
Johann Lafer hat für das Kreuzfahrtschiff Mein Schiff Herz verschiedene Menüfolgen kreiert. Nun holt er sich in dem Format „Lafer & Friends“ renommierte Verstärkung an Bord.
Gegen Papierflut
Gegen Papierflut
Erstes Bundesland erlaubt digitalen Meldeschein in der Hotellerie
Angekommen im digitalen Zeitalter: In Mecklenburg-Vorpommern können Hotelgäste seit Anfang Mai mit ihrer digitalen Unterschrift einchecken. Weitere Bundesländer sollen folgen.
Gastro Vision Förderpreis
Gastro Vision Förderpreis
Jetzt bewerben
Die Auszeichnung geht an Gründer, Startups und Visionäre aus dem Food- und Beverage-Bereich. Noch bis Mitte September 2019 läuft die Bewerbungsfrist.
Ernährungsstudie
Ernährungsstudie
„Essen wir in Zukunft alle anders?“
Diese Frage hat sich Nestlé in einer bundesweiten Untersuchung gestellt und unser Essverhalten analysiert. Dabei zeigt sich unter anderem: Wir essen häufiger alleine, aber auch unterschiedlich, je nach sozialem Millieu.
