Über Kristina Presser
Eine Woche lang findet in der Hauptstadt wieder das Food- und Gastro-Festival statt – 2019 bereits zum sechsten Mal. Geplant sind über 100 Events zu dem Motto „Regional trifft International“.
Gastro-Festival
Berlin Food Week Vol. 6
Eine Woche lang findet in der Hauptstadt wieder das Food- und Gastro-Festival statt – 2019 bereits zum sechsten Mal. Geplant sind über 100 Events zu dem Motto „Regional trifft International“.
Große Kochkunst, kleiner Preis
Große Kochkunst, kleiner Preis
Bib Gourmand 2020 für New York City erschienen
Hervorragend Schlemmen zum kleinen Preis muss sich nicht ausschließen – auch nicht in der Food-Trend-Metropole New York. Die besten Adressen für den nächsten Städte-Trip gibt es hier.
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
„Der Anti-Stress-Trainer für Gastronomen“
Manchmal braucht es gar nicht viel, um Stresssituationen im Gastro-Alltag leichter zu bewältigen. Viele hilfreiche Tipps dazu gibt es im Anti-Stress-Trainer, geschrieben von Gastronomen für Gastronomen.
Steuerrecht
Steuerrecht
KassenSichV 2020: Schonfrist bis Oktober 2020
Ab 2020 brauchen Kassensysteme eine zertifizierte technische Sicherheitseinrichtung. Da jedoch nicht genügend Zeit bleibt, um alle Registrierkassen auf den neuesten Stand zu bringen, gibt es eine Fristverlängerung.
Digital Marketing Monitor 2019
Digital Marketing Monitor 2019
Deutsche Hospitality für Digitalmarketingstrategie ausgezeichnet
Steigenberger Hotels & Resorts haben es in der Rubrik „Hotel“ der Studie „Digital Marketing Monitor 2019“ an die Spitze geschafft. Insgesamt wurden in der Kategorie 46 nationale und internationale Hotelgruppen bewertet.
Für den guten Zweck
Für den guten Zweck
„32 Sterneköche zeigen ein Herz für Unicef“
Welches Gericht haben Sterneköche früher zu Hause am liebsten bei ihrer Mutter gegessen und welches kochen sie heute am liebsten für ihre Familie? Die Erlöse der Rezeptesammlung werden zugunsten hilfsbedürftiger Kinder gespendet.
Moderne Essgewohnheiten
Moderne Essgewohnheiten
Restaurant verlangt Aufpreis für „Hipster-Allergien“
Die Nachfragen nach veganen und glutenfreien Alternativen steigt zunehmend. Konsequent bzgl. ihrer Unverträglichkeit und Ernährungsgewohnheit sind jedoch nicht alle. Ein Gastronom zieht jetzt Konsequenzen.
Sauberkeit in Städten
Sauberkeit in Städten
Tübingen plant Verpackungssteuer ab Mitte 2020
Um die Vermüllung des Stadtbildes zu reduzieren, will die Universitätsstadt als erste Kommune Deutschlands den Verkauf von Einwegverpackungen besteuern. Jetzt steht noch ein Rechtsgutachten aus.
Kreatives Hotelkonzept
Kreatives Hotelkonzept
Zimmerreservierung für ein Semester
Am Berliner Alexanderplatz hat jetzt ein Hotel der besonderen Art eröffnet – das „The Student Hotel“. Hier dreht sich alles um Co-Living. Und auch die Wohnungsnot für Studenten findet hier eine Lösung.
