Über Kristina Presser
Eigentlich ist Michelin im Gastgewerbe vor allem für seinen Restaurant-Guide samt Sternevergabe an Spitzenrestaurants bekannt. Nun stellt das Unternehmen mit seiner Tochterfirma Tablet auch eine Hotelauswahl bereit.
Onlinebuchungen
Michelin gibt Hotelempfehlungen
Eigentlich ist Michelin im Gastgewerbe vor allem für seinen Restaurant-Guide samt Sternevergabe an Spitzenrestaurants bekannt. Nun stellt das Unternehmen mit seiner Tochterfirma Tablet auch eine Hotelauswahl bereit.
Unternehmensbeteiligung
Unternehmensbeteiligung
Familie Otto erwirbt Ruby-Hotels-Anteile
ECE Projektmanagement baut ihr Geschäftsfeld rund um Hotelimmobilien weiter aus und beteiligt sich an der Lean-Luxury-Marke Ruby Hotels.
Interview
Interview
„Man muss sich auf die Lebensumstände der Mitarbeiter einstellen“
Christian Grünbart MMBA MSc, Geschäftsführer Hotel Aviva, über flexible Arbeitszeitmodelle in der Hotellerie und was ihn dazu bewegte, eine 4-Tage-Woche einzuführen.
Markteintritt
Markteintritt
Erstes Hyperion-Hotel eröffnet in Österreich
H-Hotels.com baut Salzburg als seinen Standort aus. Neben einem H+ Hotel am dortigen Hauptbahnhof, ergänzt das Portfolio der Hotelgruppe demnächst ein Haus der Premiummarke Hyperion.
Für mehr Nachhaltigkeit
Für mehr Nachhaltigkeit
Mandarin Oriental verzichtet auf Einweg-Plastik
Die Hotel-Gruppe hat Kunststoff den Kampf angesagt. Aktuell werden dafür in einer Kampagne Einweg-Plastikprodukte in den Hotels und ihre nachhaltige Alternativen definiert. Die vollständige Umsetzung soll global bis 2021 erfolgen.
Interview
Interview
„Millennials reicht es nicht, ‚nur‘ Geld zu verdienen“
Jürgen Gangl, GM des Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz, kennt die sich verändernden Arbeitnehmer-Wünsche hinsichtlich Arbeitszeiten. Im Interview spricht er unter anderem über dadurch entstehende Herausforderungen für Arbeitgeber.
Kritik an Gastrokritik
Kritik an Gastrokritik
Cornelia Poletto verärgert über „Gault&Millau“-Bewertungen
Die Punkte des Restaurantführers sind vergeben, aber nicht alle sind damit zufrieden. Spitzenköchin Cornelia Poletto sieht sogar eine ganze Reihe von Branchenkollegen benachteiligt.
Würdigung
Würdigung
Motel One gewinnt Deutschen Kunden-Award 2019
Die Budget Design Hotelkette überzeugt sowohl branchenübergreifend als auch bei den Budgethotels hinsichtlich Kundenorientierung. Wir haben die Gesamt-Rankings der Deutschen Gesellschaft für Verbraucherstudien.
Für die Umwelt
Für die Umwelt
Starbucks erhebt Pappbecher-Gebühr
Um Abfall zu reduzieren, verlangt die Coffee-House-Kette in ausgewählten deutschen Filialen nun testweise einen preislichen Aufschlag für Einwegbecher. In Großbritannien gilt die Gebühr schon länger.
