Über Kristina Presser
Gunter Preussker hat nicht nur seine Hotels klimaneutral gestellt, sondern er kompensiert auch die CO2-Fußabdrücke seiner Gäste. Dafür strebt er nun ein Gütesiegel für die Branche an.
Gut für die Umwelt
Hotelier fordert Gütesiegel für klimaneutrale Hotels
Gunter Preussker hat nicht nur seine Hotels klimaneutral gestellt, sondern er kompensiert auch die CO2-Fußabdrücke seiner Gäste. Dafür strebt er nun ein Gütesiegel für die Branche an.
Restaurantführer
Restaurantführer
Erster Michelin Guide für Slowenien
Der berühmte Gourmetführer erweitert sein Portfolio: Im März 2020 erscheint die erste Ausgabe des Michelin Guide Slowenien. Das Land gilt als neue Trend-Destination für Feinschmecker und Foodies.
Wettbewerb
Wettbewerb
Last Call: Noch schnell für den Gastro-Gründerpreis 2020 bewerben
Seit sieben Jahren wird der Investitionsaward für kreative Gastro-Konzepte an Start-ups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz verliehen. Die Anmeldefrist für 2020 läuft demnächst ab.
Expansion
Expansion
LetoMotel kommt nach Österreich
Bislang gibt es drei LetoMotels, alle in München. Das soll sich ändern. Neben mehreren geplanten Neueröffnungen in Deutschland, will man nun auch vom österreichischen Hotelboom profitieren.
Preisverleihung
Preisverleihung
Die besten Serviced Apartments ausgezeichnet
Zum siebten Mal wurden jüngst die So!Apart Awards von einer Jury aus Branchenexperten verliehen. Ausgezeichnet wurden die aktuell überzeugendsten Serviced-Apartment-Konzepte.
Hotelkonzept
Hotelkonzept
Erstes Boutique-Hotel von Ameron
Vier denkmalgeschütze Geschäftsvillen aus der Gründerzeit wurden aufwendig restauriert und umgebaut – jetzt ergänzen sie sich zum Ameron Frankfurt Neckarvillen Boutique. Ein besonderes Architekturerlebnis.
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
„Das große Peace-Food Buch“
Auch für Fleischesser spannend: Dieses Standardwerk zeigt, was genau hinter der Lebens- und Essphilosophie veganer Ernährung steckt – aktuell einem DER Food-Trends, die besten Rezepte sowie Tipps und Tricks für schnelle Gerichte.
Fast Food für Vegetarier
Fast Food für Vegetarier
Burger King setzt auf fleischlosen Whopper
Dem Veggie-Trend hinterher: Auch der Fast-Food-Riese hat jetzt mit dem „Rebel Whopper“ seine eigene Fleischlos-Burgervariante auf den Markt gebracht. Probieren kann man ihn in 25 Ländern Europas.
Auswirkungen der Insolvenz
Auswirkungen der Insolvenz
Neues Thomas Cook-Desaster: Alle Reisen für 2020 abgesagt
Katastrophe für Frühbucher: Der insolvente Reiseveranstalter hat für 2020 alle Reisen gestrichen – egal ob bereits anteilig oder vollständig bezahlt. Wir haben die Infos, wie es nun weitergeht.
