Über Kristina Presser
Coworking abseits der Metropole – für dieses Projekt hat das brandenburgische Unternehmen jetzt den Innovationsaward vom Deutschen Tourismusverband erhalten. Erstmals wurde auch der ADAC-Sonderpreis verliehen.
Auszeichnung
Coconat gewinnt Deutschen Tourismuspreis 2019
Coworking abseits der Metropole – für dieses Projekt hat das brandenburgische Unternehmen jetzt den Innovationsaward vom Deutschen Tourismusverband erhalten. Erstmals wurde auch der ADAC-Sonderpreis verliehen.
Ende eines Traditionsunternehmens
Ende eines Traditionsunternehmens
Aus für Deutsche Thomas Cook
Rund zwei Monate nach dem Insolvenzantrag am 25. September gibt es nun Gewissheit: Deutschlands einst zweitgrößter Reisekonzern schließt. Zahlreiche Angestellte werden arbeitslos.
Auszeichnung
Auszeichnung
H-Hotels gewinnt „Salesforce Partner Innovation Award“
Die Hotelgruppe erhielt zusammen mit ihrem Salesforce-Partner DIA die.interaktiven die Branchen-Auszeichnung im Bereich Travel, Transportation und Hospitality.
Nur für kurze Zeit
Nur für kurze Zeit
Drittes Stories-Pop-up-Restaurant in Heidelberg
Für vier Monate wird einem seit Jahren leerstehenden 70er Jahre Bau neues Leben eingehaucht: Die Neo Gastronomie GmbH eröffnet darin erneut ein Pop-up-Restaurant. Das Motto „Let’s play“ lieferte der Vormieter.
Insolvenzverfahren
Insolvenzverfahren
Käufer für Thomas-Cook-Reisebüros gefunden
Ein bekannter Warenhauskonzern übernimmt Teile des insolventen Reiseveranstalters – sowohl 106 Reisebüros als auch die E-Commerce Plattform „Golden Gate“.
Telekom-Studie
Telekom-Studie
So digital ist das deutsche Gastgewerbe
Die Telekom hat erneut ihre Benchmarkstudie „Digitalisierungsindex Mittelstand 2019/2020“ veröffentlicht. In Hotels und Gaststätten läuft die Digitalisierung zwar schleppend, für viele zahlt sich die Umstellung jedoch aus.
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
„Das Noma-Handbuch Fermentation“
Im Spitzenrestaurant Noma enthält jedes Gericht etwas Fermentiertes. Man schwört auf die Aromavielfalt, die es mehrfach zum „besten Restaurant der Welt“ machte. Jetzt erfahren Leser die Geheimnisse der restauranteigenen Laborküche.
Wettbewerb
Wettbewerb
„Bester Sommelier Deutschlands“ gekürt
Blindverkostung, fehlerhafte Weinangebote und Service-Aufgabe – nur ein paar der Wettbewerbskategorien für den „Besten Sommelier Deutschlands“. Gewonnen hat ein Hamburger.
Ranking
Ranking
Die 101 besten Steak-Restaurants der Welt
Es soll ein Gegenstück zu den „The World’s 50 Best Restaurants“ sein: Ein Londoner Verlag hat sich dem exklusiven Fleischgenuss verschrieben und jetzt zum ersten Mal ein internationales Steak-Restaurant-Ranking herausgebracht.
