Über Kristina Presser
120 Zimmer, ein südamerikanisches Restaurant, Gegenstände und Instrumente irischer Künstler wie U2 – das und jede Menge Hard-Rock-Flair finden Musik-Begeisterte im neuen Haus von Hard Rock International.
Irland
Hard Rock Hotel Dublin hat eröffnet
120 Zimmer, ein südamerikanisches Restaurant, Gegenstände und Instrumente irischer Künstler wie U2 – das und jede Menge Hard-Rock-Flair finden Musik-Begeisterte im neuen Haus von Hard Rock International.
Lieferanten
Lieferanten
Bestpartner 2020/2021 ernannt
In den Bereichen „Maschinen und Geräte“, „Gedeckter Tisch“ und „Projekt und Design“ hat der Fachhandel seine besten Lieferanten ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand im Rahmen der INTERGASTRA 20200 statt.
Fazit Olympiade der Köche
Fazit Olympiade der Köche
Deutsche Erfolge bei der 25. IKA
Die IKA/Olympiade der Köche 2020 ist vorbei, ihr Nachhall noch immer groß. Auch die deutschen Teams haben erfolgreich abgeschnitten. Neben dem Medaillenregen prägten die IKA vor allem neue Food- und Küchen-Trends.
Urlaub in der Hauptstadt
Urlaub in der Hauptstadt
Bundesbürger kurbeln Berlin-Tourismus an
Die Zahl der Urlauber, die 2019 die Hauptstadt besuchten, hat zum 17. Mal in Folge eine Rekordmarke erzielt. Großen Anteil daran tragen die Deutschen selbst.
IGNIV Zürich
IGNIV Zürich
Andreas Caminada eröffnet drittes Gourmetrestaurant
Zürich hat ein neues Gourmet-Restaurant: Seit wenigen Tagen ist das IGNIV Zürich von Sternekoch Andreas Caminada eröffnet, das dritte der IGNIV-Restaurantfamilie. Zürich bietet jedoch eine kulinarische Besonderheit.
Ehrung
Ehrung
Finalisten des INTERNORGA Zukunftspreis 2020 bekannt
Bereits zum zehnten Mal werden im Rahmen der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt vielversprechende Ideen junger und erfahrener Unternehmen ausgezeichnet.
Gemeinsame Sache
Gemeinsame Sache
BWH Hotel Group ermöglicht duales Studium
Theorie an der Hochschule, Praxis im Unternehmen – das bietet nun die Best Western Hotel Group im Rahmen ihrer Kooperation mit der IUBH an. Auch finanziell ergeben sich bei dem Modell Vorteile.
Zertifizierung
Zertifizierung
Le Mirazur ist erstes plastikfreies Restaurant der Welt
Zwei Jahre lang tüftelten Küchenchef Mauro Colagreco und sein Sous Chef Luca Mattioli daran, den Kunststoffverbrauch im 3-Sterne-Restaurant zu reduzieren – mit Erfolg.
Markenbotschaft
Markenbotschaft
Christian Rach und Orderbird kooperieren
Gemeinsam wollen der Spitzenkoch und der Softwareanbieter für Gastro-Kassen Gastronomen unterstützen und beraten – vor allem hinsichtlich der aktualisierten KassenSichV 2020 und der Bonpflicht.
