Über Kristina Presser
Das geplante Steigenberger Kongress Hotel Frankfurt Airport soll „das größte Hotelprojekt in der 90-jährigen Geschichte der Marke Steigenberger“ werden. Die Eröffnung findet voraussichtlich 2024 statt.
Deutsche Hospitality
Kongresshotel der Superlative für Frankfurt
Das geplante Steigenberger Kongress Hotel Frankfurt Airport soll „das größte Hotelprojekt in der 90-jährigen Geschichte der Marke Steigenberger“ werden. Die Eröffnung findet voraussichtlich 2024 statt.
Marketing
Marketing
Premier Inn startet neue Image-Kampagne
Mit den Neueröffnungen in Deutschland startet Premier Inn auch eine neue Werbekampagne. Die Kernbotschaft: Premium-Qualität zu Economy-Preisen.
Michelin Guide Croatia 2020
Michelin Guide Croatia 2020
Zwei neue Sternerestaurants in Kroatien
Bereits zum vierten Mal ist der Guide Michelin Croatia herausgegeben worden. Zwei neue Restaurants wurden mit den begehrten Sternen ausgezeichnet.
Restaurantführer-Premiere
Restaurantführer-Premiere
Erster Guide Michelin Malta erschienen
Der berühmte Restaurantführer ist um eine Länder-Ausgabe reicher: Erstmals erhielt 2020 nun auch Maltas Spitzengastronomie eine Auszeichnung mit den begehrten Michelin-Sternen.
Green Conference Hotels
Green Conference Hotels
Wie man bewusst grüne Meetings buchen kann
Auch bei Konferenzen, Workshops und Seminaren zählt zunehmend ein nachhaltiger Gedanke. Auf einer neu gegründeten Plattform können nun gezielt umweltschonend agierende Tagungshotels gebucht werden.
Richtlinien für Großküchen
Richtlinien für Großküchen
Charta für Gemeinschaftsverpflegung herausgegeben
Mensaessen hat selten einen guten Ruf. Schweizer Ernährungsexperten wollen nun gegensteuern und haben dafür eine Grundlagenschrift für Großküchen zusammengestellt.
INTERNORGA 2020
INTERNORGA 2020
Aktuelle Trends für das Back-Handwerk
Auf der bevorstehenden INTERNORGA, Fachmesse für den Außer-Haus-Markt in Hamburg, erfahren Besucher, an welchen Trends im Bäcker- und Konditoren-Handwerk man aktuell nicht vorbeikommt.
Fehlende Fachkräfte
Fehlende Fachkräfte
Schweizer Hoteliers setzen auf ältere Arbeitslose
Um dem Personalmangel in der Branche entgegenzuwirken, sollen vermehrt Quereinsteiger eingestellt werden. Der Schweizer Verband Hotellerie Suisse lanciert dazu nun ein Pilotprojekt.
Smarter Bezahlen
Smarter Bezahlen
IHG Hotels mit neuen Mobile Payment Arten
Mobile Zahlungsmöglichkeiten werden auch für die Hotellerie zunehmend relevant. Nun erweitert auch die IHG ihr Angebot. Nebst schnellerer Bezahlung sind damit auch finanzielle Vorteile verbunden.
