Über Kristina Presser
Demnächst beginnt das Voting für den renommierten internationalen Branchen-Award The Best Chef. Auch einige deutsche Köche sind unter den Nominierten.
Die besten Köche der Welt
Top-100-Kandidaten für Best Chef Award bekannt
Demnächst beginnt das Voting für den renommierten internationalen Branchen-Award The Best Chef. Auch einige deutsche Köche sind unter den Nominierten.
Guide Michelin Deutschland 2020
Guide Michelin Deutschland 2020
18 Restaurants erhalten grünes Kleeblatt
Bei der Bekanntgabe des Guide Michelin Deutschland 2020 wurden auch einige Gastronomie-Betriebe für ihre Nachhaltigkeit ausgezeichnet – darunter das neue 3-Sterne-Restaurant.
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
Die besten Brotrezepte aus 28 Ländern
Die Hauptzutaten: Wasser, Mehl und landestypische Anekdoten – „Baking Bread“ umfasst Rezepte für Brotklassiker aus den EU-Staaten samt amüsant verpackter Details zur jeweiligen Politik, Wirtschaft und Kultur.
Wirtschaftliche Ausfälle
Wirtschaftliche Ausfälle
Politiker zu finanzieller Hilfe wegen Coronavirus
Immer mehr Verbände fordern staatliche Unterstützung für Betriebe aufgrund wirtschaftlicher Einbußen durch das Coronavirus. Wir haben die Parteien im Bundestag um eine Stellungnahme gebeten.
Coronavirus
Coronavirus
Erneut staatliche Unterstützung gefordert
Der DEHOGA Bayern plädiert angesichts der wirtschaftlichen Schäden für das Gastgewerbe durch das Coronavirus für schnelle, unbürokratische Staatshilfen – und warnt vor „dauerhaften Folgeschäden“.
Coronavirus
Coronavirus
INTERNORGA findet vorerst nicht statt
Nun herrscht auch hinsichtlich der bevorstehenden Leitmesse für den Außer-Haus-Markt in Hamburg Gewissheit: Aufgrund des Coronavirus wird die INTERNORGA 2020 verschoben.
Coronavirus
Coronavirus
Verband fordert finanzielle Hilfe für Betriebe
Aus Unsicherheit und Vorsichtsmaßnahmen hinsichtlich des Coronavirus, werden zunehmend Events abgesagt, Hotels und Restaurant-Buchungen storniert. Immer mehr Verbände verlangen dafür nun staatliche Unterstützung.
Handel
Handel
Deutschlands Weinexporte steigen
Das vergangene Jahr zeichnet eine positive Bilanz für deutsche Weine, die ins Ausland ausgeführt wurden. Großteils gab es erfreuliche Entwicklungen. Für 2020 stehen jedoch gleich mehrere Herausforderungen bevor.
ITB-Absage
ITB-Absage
The Student Hotel lädt zur Mini-ITB
Als Reaktion auf die abgesagte Tourismusmesse ITB findet nun in Berlin eine abgespeckte Ersatzveranstaltung statt.
