Über Kristina Presser

Markthal in Rotterdam
Demnächst beginnt das Voting für den renommierten internationalen Branchen-Award The Best Chef. Auch einige deutsche Köche sind unter den Nominierten.
Die besten Köche der Welt

Top-100-Kandidaten für Best Chef Award bekannt

Demnächst beginnt das Voting für den renommierten internationalen Branchen-Award The Best Chef. Auch einige deutsche Köche sind unter den Nominierten.
Fine Dining Signature Dish mit dem grünen Kleeblatt von Guide Michelin
Guide Michelin Deutschland 2020
Guide Michelin Deutschland 2020

18 Restaurants erhalten grünes Kleeblatt

Bei der Bekanntgabe des Guide Michelin Deutschland 2020 wurden auch einige Gastronomie-Betriebe für ihre Nachhaltigkeit ausgezeichnet – darunter das neue 3-Sterne-Restaurant.
das Brotbackbuch "Baking Bread"
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche

Die besten Brotrezepte aus 28 Ländern

Die Hauptzutaten: Wasser, Mehl und landestypische Anekdoten – „Baking Bread“ umfasst Rezepte für Brotklassiker aus den EU-Staaten samt amüsant verpackter Details zur jeweiligen Politik, Wirtschaft und Kultur.
Nahaufnahme eines männlichen Sprechers am Rednerpult, Politiker
Wirtschaftliche Ausfälle
Wirtschaftliche Ausfälle

Politiker zu finanzieller Hilfe wegen Coronavirus

Immer mehr Verbände fordern staatliche Unterstützung für Betriebe aufgrund wirtschaftlicher Einbußen durch das Coronavirus. Wir haben die Parteien im Bundestag um eine Stellungnahme gebeten.
Nahaufnahme von Euro-Geldscheinen, Fördermittel
Coronavirus
Coronavirus

Erneut staatliche Unterstützung gefordert

Der DEHOGA Bayern plädiert angesichts der wirtschaftlichen Schäden für das Gastgewerbe durch das Coronavirus für schnelle, unbürokratische Staatshilfen – und warnt vor „dauerhaften Folgeschäden“.
INTERNORGA-Fahnen vor der Messe und Congress GmbH in Hamburg
Coronavirus
Coronavirus

INTERNORGA findet vorerst nicht statt

Nun herrscht auch hinsichtlich der bevorstehenden Leitmesse für den Außer-Haus-Markt in Hamburg Gewissheit: Aufgrund des Coronavirus wird die INTERNORGA 2020 verschoben.
Geld, auf dem Buchstabenwürfel liegen, die das Wort Staat bilden
Coronavirus
Coronavirus

Verband fordert finanzielle Hilfe für Betriebe

Aus Unsicherheit und Vorsichtsmaßnahmen hinsichtlich des Coronavirus, werden zunehmend Events abgesagt, Hotels und Restaurant-Buchungen storniert. Immer mehr Verbände verlangen dafür nun staatliche Unterstützung.
Drei Weinflaschen mit deutschem Wein vor einem Stadtpanorama in den USA
Handel
Handel

Deutschlands Weinexporte steigen

Das vergangene Jahr zeichnet eine positive Bilanz für deutsche Weine, die ins Ausland ausgeführt wurden. Großteils gab es erfreuliche Entwicklungen. Für 2020 stehen jedoch gleich mehrere Herausforderungen bevor.
Mehrere Leute vor dem Eingang des The Student Hotel in Berlin
ITB-Absage
ITB-Absage

The Student Hotel lädt zur Mini-ITB

Als Reaktion auf die abgesagte Tourismusmesse ITB findet nun in Berlin eine abgespeckte Ersatzveranstaltung statt.