Über Kristina Presser
Ein Bistro-Konzept in „Lindgens Lokschuppen“ ist nach „Driving Home for Christmas“ Ende 2019 bereits das zweite Pop-up-Gourmet-Event der Spitzenköchin. Auch ihr eigenes Gourmet-Restaurant ist in Planung.
Nach langer Reise
Julia Komp zurück in Köln
Ein Bistro-Konzept in „Lindgens Lokschuppen“ ist nach „Driving Home for Christmas“ Ende 2019 bereits das zweite Pop-up-Gourmet-Event der Spitzenköchin. Auch ihr eigenes Gourmet-Restaurant ist in Planung.
Appell
Appell
„Nicht von Corona das Leben diktieren lassen“
Alexander Huber, Präsident der Jeunes Restaurateurs, ruft in Sachen Coronavirus zwar zur Vorsicht auf, warnt aber gleichzeitig vor einem zu starken Rückzug ins Private mit Folgen für die Gastronomie.
Coronavirus
Coronavirus
Schwarz-roter Koalitionsausschuss plant Hilfen
Jüngst trafen sich die Spitzen von Union und SPD in Berlin, um über finanzielle Unterstützung für die deutsche Wirtschaft zu sprechen. Vor allem der Messe- und Gastronomiebereich war Thema.
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Too Good To Go und Regensburger Hotel kooperieren
Um die Lebensmittelverschwendung so gering wie möglich zu halten, bietet das Sorat Insel-Hotel in Regensburg ab sofort Übriggebliebenes vom Frühstücksbüfett günstig über eine App zum Kauf an.
Kleines Happy End
Kleines Happy End
Sternerestaurant erhält gestohlene Weine zurück
Vor rund zwei Wochen wurden aus dem dänischen Spitzenrestaurant „Formel B“ wertvolle Weine entwendet. Jetzt konnte ein Teil ausfindig gemacht werden und geht an die Besitzer zurück.
Aktion
Aktion
Preiswerte Sterneküche für unter 35-Jährige
Ein Gourmet-Menü zum kleinen Preis – damit will das Sternerestaurant Entenstuben jungen Leuten den Zugang zur Haute Cuisine erleichtern. Aber die Aktion gilt nur für einen begrenzten Zeitraum.
Nach Umbau
Nach Umbau
Steigenberger Hotel Treudelberg wiedereröffnet
Großflächige Stoffvorhänge, warme Holztöne, offene Kamine – das Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg präsentiert sich nach umfangreicher Renovierung in luxuriösem Landhausstil.
Coronavirus
Coronavirus
Rechtstipps für Event-Absagen
Mit einem kostenlosen Webinar bietet die Deutsche Hotelakademie Gastronomen, Event-Caterern und Hoteliers Hilfe für den professionellen Umgang mit Event-Stornierungen.
Expansion
Expansion
13 neue Premier Inns in Deutschland
Mit einer großen Zahl an neuen Häusern erobert Premier Inn den deutschen Hotelmarkt. Bis 2020 sollen es hierzulande mindestens 20 Premium-Economy-Hotels sein. Weitere Hotels sind bereits in Planung.
