Über Clemens Kriegelstein
Ein neues Food-Konzept hat aktuell in Parndorf, südöstlich von Wien eröffnet: „Chili eats Honey“ nennt sich die Idee, die komplett auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit setzt.
Süße Schärfe
Wenn Chili auf Honig trifft
Ein neues Food-Konzept hat aktuell in Parndorf, südöstlich von Wien eröffnet: „Chili eats Honey“ nennt sich die Idee, die komplett auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit setzt.
Baur au Lac
Baur au Lac
Neue Brasserie und Bar “Baur’s” eröffnet
Das neue “Baur’s” im Baur au Lac will die Neuinterpretation der klassischen Brasserie verkörpern und seinen Gästen in lockerer und gemütlicher Atmosphäre ein neues Dining-Erlebnis bieten.
„Food for Change“
„Food for Change“
Relais & Châteaux und Slow Food starten Initiative für nachhaltige Ernährung
Von 3. bis 6. Oktober 2019 werden sich unter dem Label „Food for Change“ mehr als 215 Relais & Châteaux-Köche aus 40 Ländern an der gemeinsamen Aktion mit Slow Food beteiligen.
Green Tourism
Green Tourism
Bewusstsein für Nachhaltigkeit im Tourismus stärken
Österreichs Tourismusministerium und die ÖHV starten eine Nachhaltigkeitsinitiative in der Hotellerie und die Roadshow „profit.days“ durch alle Bundesländer.
Wirtshausführer Österreich 2020
Wirtshausführer Österreich 2020
Berggasthof König ist bestes Wirtshaus Österreichs
In der neuesten Ausgabe des Wirtshausführers wurden wieder die besten Wirtshäuser und Winzer Österreichs vorgestellt. Außerdem wurde erstmals ein Grünes Herz für „nachhaltig Wirten“ vergeben.
Biersommelier Weltmeisterschaft
Biersommelier Weltmeisterschaft
Österreich peilt WM-Titel an
Wenn Ende September in Italien die 6. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier über die Bühne geht, zählt Österreich zu den Titelanwärtern. Schließlich reist man als aktueller Vizeweltmeister an.
AK-Studie
AK-Studie
Viele Mitarbeiter kehren dem Gastgewerbe den Rücken
Rund jeder Dritte würde lieber in einer anderen Branche unterkommen. Die Gewerkschaft vermisst faire Arbeitsbedingungen, die Wirtschaftskammer kritisiert eine „undurchsichtige Fragestellung“.
Amaro Montenegro
Amaro Montenegro
Johanna Luger mixt Österreichs besten Bitter-Cocktail
Die Bartenderin aus der Salzburger Darwin’s Bar setzt sich bei „The Vero Bartender Competition“ durch und vertritt Österreich beim internationalen Finale am 19. November 2019 in Italien.
Budget nicht gekürzt
Budget nicht gekürzt
Parlament stärkt Schweizer Tourismus
Der Nationalrat hat jüngst den Ständeratsentscheid zu Schweiz Tourismus bestätigt. Damit stehen für das Landesmarketing in den kommenden vier Jahren 230 Mio. Franken zur Verfügung.
