Über Clemens Kriegelstein
Die Gewinner sind „Chesa Grischuna“ (Historisches Hotel) in Klosters, „Rössli hü“ (Historisches Restaurant) in Root und „Les Wagons“ (Spezialpreis) in Winterthur.
ICOMOS Auszeichnung
Historisches Hotel/Restaurant des Jahres 2020 gewählt
Die Gewinner sind „Chesa Grischuna“ (Historisches Hotel) in Klosters, „Rössli hü“ (Historisches Restaurant) in Root und „Les Wagons“ (Spezialpreis) in Winterthur.
Rauchverbot
Rauchverbot
Gastronomie kämpft mit Umsatzrückgängen
Seit Einführung des Rauchverbotes in Österreich hat speziell die Nachtgastronomie bis zu einem Viertel ihres Umsatzes eingebüßt, bei Shishabars sind es sogar bis zu 95 Prozent.
Andermatt
Andermatt
Skifahren zum halben Preis – in der ganzen Saison
Mit der Einführung eines Halbpreis-Abos für 41 Franken wollen die SkiArena Andermatt-Sedrun und die Bergbahnen Disentis einen neuen Maßstab in der Preisgestaltung im Wintertourismus setzen.
Jubiläumsmesse
Jubiläumsmesse
Neuer Ausstellerrekord auf der „Alles für den Gast“
Die Salzburger Messe feierte gemeinsam mit 751 Ausstellern und 44.869 Fachbesuchern vom 9. bis 13. November im Messezentrum Salzburg ihr 50-jähriges Bestehen.
Stiefkind Umweltschutz?
Stiefkind Umweltschutz?
Nachhaltigkeit für Hotels oft unwichtig
Das Thema Umwelt- und Klimaschutz ist längst auch in der Hotellerie angekommen. Allerdings wird dieses Thema dort häufig noch nicht mit der notwendigen Priorität verfolgt.
Bier meets Whisky
Bier meets Whisky
Lang lebe der (Sonnen)König!
Die Salzburger Stiegl-Brauerei hat einen dunklen Weizen-Doppelbock im Whiskyfass reifen lassen. Das Ergebnis kann sich sehen – und vor allem schmecken – lassen.
Ein guter Zug der Eisenbahn
Ein guter Zug der Eisenbahn
Auf Skiurlaub ohne Gepäck
Schweiz Tourismus bietet im kommenden Winter gemeinsam mit den Schweizerischen Bundesbahnen den Gepäcktransport im öffentlichen Verkehr kostenlos ins Winterdomizil an.
Dining Experience
Dining Experience
Donau Zentrum präsentiert „The Kitchen“
Das größte Wiener Einkaufszentrum will mit einem verbesserten Gastronomiebereich und neuen Kulinarik-Konzepten in Zukunft mehr Gäste anlocken.
Interview
Interview
„Wenn Kunden sagen ‚Metro ist nicht mehr die Firma, die ich als Kind besucht habe‘ freut mich das“
Metro Österreich-Chef Xavier Plotitza sprach im Rahmen der „Alles für den Gast“-Messe mit HOGAPAGE über seine Bilanz nach einem Jahr im Amt, energieneutrale Märkte und neue Zielgruppen.
