Über Clemens Kriegelstein
Amazons Alexa unterstützt jetzt beim Kochen österreichischer Traditionsgerichte. Mit dem neuen Skill „So schmeckt Österreich“ will die ÖW Appetit auf Urlaub in Österreich machen.
Geschmackvolles Österreich
Alexa kocht jetzt Tafelspitz & Co
Amazons Alexa unterstützt jetzt beim Kochen österreichischer Traditionsgerichte. Mit dem neuen Skill „So schmeckt Österreich“ will die ÖW Appetit auf Urlaub in Österreich machen.
SALON Galadinner 2019
SALON Galadinner 2019
Massimo Bottura gibt Gastspiel in Wien
Der Chef des Restaurants „Osteria Francescana“, Massimo Bottura, wird am 18. Juni 2019 die Sieger des österreichischen Weinwettbewerbs im Palais Coburg bekochen.
Ranking
Ranking
Die „besten Hotels Europas“ gekürt
Geo Saison hat die 100 besten europäischen Hotels in zehn Kategorien ausgezeichnet. Deutschland und die Schweiz sind in den Top-ten je mit zwei Betrieben vertreten, Österreich mit keinem.
Wasser marsch!
Wasser marsch!
Erste Schweizer Wasser-Sommeliers ausgezeichnet
Die ersten acht Wasser-Sommeliers der Schweiz sind nun bereit, das angeeignete Wissen rund um das Mineralwasser und alkoholfreie Essensbegleiter richtig einzusetzen und als Botschafter weiterzugeben.
Tauschgeschäft
Tauschgeschäft
Leere Zimmer gegen Tesla
Der Tiroler E-Mobilty-Dienstleister Greenstorm verleiht E-Autos an Hotels. Diese bezahlen dafür nicht mit Geld, sondern stellen Greenstorm Hotelgutscheine für sonst leerstehende Zimmer zur Verfügung.
Attraktivierungsmaßnahmen
Attraktivierungsmaßnahmen
Neue Förderaktion für Wirte
Das Land Niederösterreich unterstützt Gastronomen bei Investitionen in ihren Betrieb. Bis zu 20 Prozent der entstehenden Kosten können dabei übernommen werden.
Jahreskongress der Hotellerie
Jahreskongress der Hotellerie
ÖHV-Präsidentin Michaela Reitterer wiedergewählt
In ihrer nächsten Amtszeit plant die alte/neue ÖHV-Präsidentin den Fokus ihrer Arbeit auf Arbeitsmarkt, Steuern & Digitalisierung zu legen. ÖHV-Kongresses in Villach gestartet.
Kommentar
Kommentar
Wie viel Wahrheit ist dem Gast zuzumuten?
Ehrlich währt zwar prinzipiell am längsten, aber in der Kommunikation dem Gast gegenüber gilt manchmal auch der Spruch „Reden ist Silber, Schweigen ist Gold“.
„BreadBot“
„BreadBot“
Neuer Backroboter vorgestellt
Die innovative Backmaschine aus den USA bäckt bis zu zehn Laibe Brot unterschiedlicher Sorten in der Stunde und behauptet zudem, mit Qualität punkten zu können.
