Über Clemens Kriegelstein
Der Kempinski-Vorstandsvorsitzende plant, sich im nächsten Geschäftsjahr neuen Herausforderungen zu stellen. Bis zur Wahl eines Nachfolgers wird er seine Position allerdings weiter ausüben.
Führungswechsel
Markus Semer verlässt Kempinski
Der Kempinski-Vorstandsvorsitzende plant, sich im nächsten Geschäftsjahr neuen Herausforderungen zu stellen. Bis zur Wahl eines Nachfolgers wird er seine Position allerdings weiter ausüben.
Interview
Interview
„Der Personalmangel geht quer durchs Gemüsebeet“
Dieter Fenz ist langjähriger GM des Vienna Marriott Hotels. Mit HOGAPAGE sprach er über die Work-Life-Balance junger Mitarbeiter, die Ausbildung in Österreich und Nachwuchsinitiativen wie den Young Hotelier Award.
„Meatless Monday“
„Meatless Monday“
Veggie-Day an New Yorks öffentlichen Schulen
Bill de Blasio, Bürgermeister der Millionen-Metropole, will mit diesem Schritt den Umweltschutz unterstützen, gleichzeitig aber auch die Gesundheit der Schüler fördern.
Aktionswoche gegen Rassismus
Aktionswoche gegen Rassismus
„Luzern isst vielfältig“
40 Gastronomiebetriebe in Luzern kämpfen in der Aktionswoche von 18. bis 24. März 2019 mit Teigtaschen gegen Rassismus. Unterstützt wird die Aktion vom Verband GastroLuzern.
Gerichtsurteil
Gerichtsurteil
Wohnungsvermietung über Airbnb ist ein Gewerbe
Nach Ansicht des Landesverwaltungsgerichtes Tirol ist für die Vermietung von Wohnungen über einschlägige Internetplattformen künftig eine Gewerbeberechtigung erforderlich.
Fahrplan zur Berufsausbildung
Fahrplan zur Berufsausbildung
Neues Ausbildungstool für die Gastronomie
Drei Berufsbilder – Koch, Restaurant- und Gastronomiefachmann – stehen aktuell im Fokus. Die Ausbildung soll damit besser geplant, gestaltet und der Ausbildungsfortschritt dokumentiert werden.
Outdoor-Gastronomie
Outdoor-Gastronomie
Neue Pläne für die Gastromeile am Donaukanal
Geht es nach der Stadt Wien sollen Lokale entlang des Donaukanals eine Frischzellen-Kur bekommen. Allerdings regt sich gegen manche geplanten Projekte noch Widerstand eines Alt-Pächters.
Typically Swiss Hotels
Typically Swiss Hotels
Typisch schweizerisch übernachten
In der neuen Broschüre „Typically Swiss Hotels“ präsentiert Schweiz Tourismus auf rund 80 Seiten authentische Unterkünfte für einen perfekten Urlaub im Alpenland.
Kampf dem No-Show
Kampf dem No-Show
Stornogebühren auf dem Vormarsch
Immer mehr Lokale leiden unter No-Shows und immer mehr Lokale wehren sich dagegen mit der Verrechnung von Stornogebühren bei Nichterscheinen oder verspäteten Absagen.
