Über Clemens Kriegelstein
Manche Chefs neigen dazu – ähnlich wie Politiker – Probleme freundlich zu umschreiben. HOGAPAGE klärt auf, was mit fünf der häufigsten Chef-Floskeln wirklich gemeint ist.
Das bedeuten diese fünf häufigen Chef-Floskeln wirklich
Manche Chefs neigen dazu – ähnlich wie Politiker – Probleme freundlich zu umschreiben. HOGAPAGE klärt auf, was mit fünf der häufigsten Chef-Floskeln wirklich gemeint ist.
Neues Gin-Style IPA von Stiegl
Neues Gin-Style IPA von Stiegl
Brauer trifft Brenner
Für die Komposition des neuen Gin-Style IPAs machten Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker und der oberösterreichische Gin- und Spirituosenhersteller Peter Affenzeller gemeinsame Sache.
Tourismussymposium
Tourismussymposium
Wohin steuert die Hotellerie im Alpenraum?
100 Fachleute aus dem Bankensektor trafen auf Einladung des Beratungsunternehmens Kohl & Partner am Achensee mit Tourismus-Experten zusammen, um aktuelle Fachthemen der Branche zu beleuchten.
Vor den Vorhang
Vor den Vorhang
Das sind die besten Schweizer Hoteliers
In seinem Guide „Die 100 besten Hotels der Schweiz 2019/20“ hat Publizist Karl Wild auch Preise in verschiedenen Kategorien verliehen, u.a. Hotel -, Hotelier – oder Aufsteiger des Jahres.
Gault&Millau Österreich
Gault&Millau Österreich
5 Hauben für die Top-Gastronomie
Nach vier Jahrzehnten erweitert Gault&Millau; Österreich sein Haubenspektrum nach oben und vergibt erstmals eine fünfte Haube. Mit der neuen Bewertungsskala folgt man dem französischen Vorbild.
Winter-Marktbericht Ferienhotellerie
Winter-Marktbericht Ferienhotellerie
Auslastung und operativer Erfolg gesunken
Gegenüber dem Rekordwinter 2017/18 mussten die österreichischen Hotels laut einer Studie der Prodinger Beratungsgruppe im abgelaufenen Winter ein Auslastungsminus von fünf Prozent hinnehmen.
Vienna BBQ Days
Vienna BBQ Days
In der Marx Halle wird das Feuer geschürt
Kommendes Wochenende findet mit dem Grill und Genussfestival in Wien die größte Veranstaltung rund ums Grillen und Outdoor Cooking in Österreich statt – inkl. original-südamerikanischem Asado.
Jubiläum
Jubiläum
20 Jahre HOGAST in Deutschland
Mit einem großen Symposium in Augsburg feierte HOGAST ihr Jubiläum: Seit 20 Jahren ist die Einkaufsgemeinschaft als Tochter der österreichischen Muttergesellschaft in Deutschland aktiv.
Auszeichnung
Auszeichnung
Silvio Germann ist „Koch des Jahres“
Ausgezeichnet wurde der Küchenchef des Restaurants IGNIV by Andreas Caminada in der jüngst präsentierten Ausgabe des Buches „Die 100 besten Hotels der Schweiz 2019/20“.
