Über Clemens Kriegelstein
Vor kurzem wurde das einzige permanent-schwimmende Chalet-Hausboot als Übernachtungserlebnis auf offenen Schweizer Binnengewässern in Gstaad-Zweisimmen präsentiert.
Stapellauf
Neues „Chalet-Hausboot“ in Gstaad-Zweisimmen
Vor kurzem wurde das einzige permanent-schwimmende Chalet-Hausboot als Übernachtungserlebnis auf offenen Schweizer Binnengewässern in Gstaad-Zweisimmen präsentiert.
Jubiläum
Jubiläum
100 Jahre Hilton Hotels
Hilton, die erste globale Hotelkette der Welt, feiert am 31. Mai 2019 den 100. Geburtstag. Am Standort Wien gibt es Hilton mit dem Hilton Vienna am Stadtpark auch schon seit 44 Jahren.
Tourismusbarometer
Tourismusbarometer
Stimmung bleibt positiv
Eine aktuelle Befragung von Deloitte und der ÖHV verzeichnet eine grundsätzlich positive, allerdings etwas abgeflaute Stimmung unter Österreichs Tourismusunternehmern.
AMA-Gastrosiegel
AMA-Gastrosiegel
Regional-Pioniere ausgezeichnet
Die Agrarmarkt Austria (AMA) hat aus Anlass des zehnjährigen Jubiläums des Gastrosiegels in jedem Bundesland einen Gastronomen ausgezeichnet, der seit Beginn an erfolgreich an dem Programm teilnimmt.
Keine Nullnummer
Keine Nullnummer
Diese Fehler sollte man bei Gehaltsverhandlungen nicht machen
Arbeit und Verantwortung werden immer mehr nur das Gehalt ist immer noch das gleiche wie vor fünf Jahren? Das lässt sich ändern – wenn man ein paar klassische Fettnäpfchen auslässt.
DON‘T SMOKE
DON‘T SMOKE
Neuer Anlauf für Gastro-Rauchverbot
Die Wiener Ärztekammer sieht durch die politischen Umbrüche der letzten Tage in Österreich doch noch die Chance, ein absolutes Rauchverbot in der Gastronomie durchzusetzen.
FOOD ART FESTIVAL
FOOD ART FESTIVAL
Zuckersüße Meisterwerke
Im Rahmen des Food Art Festivals im Juni in Baden bei Wien präsentieren sich u.a. Österreichs beste Konditorlehrlinge beim Bundeslehrlingswettbewerb der Konditoren.
Vergolden statt verkohlen
Vergolden statt verkohlen
Auf die richtige Hitze kommt es an
Gasbetriebene Griller werden auch in der Gastronomie immer beliebter. Doch welche Temperaturen sollte ein Gasgrill erreichen? Und wie lässt sich diese überprüfen?
Tempo und Ausdauer
Tempo und Ausdauer
Schnellster Koch Österreichs gekürt
Stefan Räuscher aus Niederösterreich holte sich beim 36. Vienna City Marathon den vom Convenience-Produzenten Caterline ausgeschriebenen Titel „schnellster Koch Österreichs“.
