Über Clemens Kriegelstein

Charlie P’s
Die Ottakringer Brauerei ist ab sofort neuer Betreiber des traditionsreichen Irish Pubs in Wien. Bereits am 2. August will man den Betrieb wieder aufnehmen.
Wiedereröffnung

Charlie P’s sperrt wieder auf

Die Ottakringer Brauerei ist ab sofort neuer Betreiber des traditionsreichen Irish Pubs in Wien. Bereits am 2. August will man den Betrieb wieder aufnehmen.
Didi Maier, Lorenz Wedl und Michael Ramssl
Wedl Food Report 2019
Wedl Food Report 2019

Regionalität in der Gastronomie wichtiger als Bio

Greifen die Österreicher lieber zu Bio- oder regionalen Produkten? Und wie schätzen die Gastronomen ihre Gäste ein? Diese Fragen beleuchtet eine aktuelle Studie des Handelshauses Wedl.
Zwei Frauen an einem Gewässer trinken Bier
Internationaler Tag des Bieres 2019
Internationaler Tag des Bieres 2019

4 von 5 Frauen trinken Bier

Am 2. August, dem internationalen Tag des Bieres, stoßen in Österreich auch immer mehr Frauen mit einem Krügel oder Seidel an. Denn noch nie haben so viele Frauen in Österreich Bier genossen.
The Alpina Gstaad
Very british in Gstaad
Very british in Gstaad

„The Alpina Gstaad“ und Nyetimber kooperieren

Seit kurzem betreibt das Luxushotel „The Alpina Gstaad“ gemeinsam mit der britischen Edelweinmarke Nyetimber drei Pop-up-Sommerlodges in der Gartenanlage.
Andreas Döllerer und Thomas Dorfer
CHEF’S ROULETTE 2019
CHEF’S ROULETTE 2019

Wenn Spitzenköche die Lokale tauschen

Über 25 Spitzenköche aus Österreich, Deutschland und der Schweiz wechseln am 9. Oktober für einen Abend ihr Restaurant. Wer wo kocht, wird durch Los entschieden.
Blindverkostung Kind
VON MILD BIS WÜRZIG
VON MILD BIS WÜRZIG

25 Jahre Almkäseolympiade in Galtür

Wer macht den besten Almkäse? Um das herauszufinden, treten in Galtür am 28. September 2019 bei der 25. Internationalen Almkäseolympiade über 100 Senner aus der Alpenregion in den Wettstreit.
Inter Continental von außen
Umweltschutz
Umweltschutz

Intercontinental verzichtet auf Mini-Plastikflaschen

Als nach eigenen Angaben erstes globales Hotelunternehmen will die Intercontinental Hotels Group künftig auf kleine Plastikfläschchen in den Hotelzimmern verzichten.
Küchenpersonal
Rechtstipp
Rechtstipp

Wann darf man einem Lehrling kündigen?

Reguläre Mitarbeiter können in der Regel ohne Angabe von Gründen gekündigt werden. Bei Lehrlingen bzw. Azubis sieht die Sache aber anders aus. Sie genießen einen besonderen Schutz.
Küchenpersonal
Rechtstipp
Rechtstipp

Wann darf man einem Azubi kündigen?

Reguläre Mitarbeiter können in der Regel ohne Angabe von Gründen gekündigt werden. Bei Azubis sieht die Sache aber anders aus. Sie genießen einen besonderen Schutz.