Karriere
Das GBZ Koblenz hat sich bundesweit zu einer festen Adresse für Aus- und Weiterbildung im Gastgewerbe entwickelt und steht nunmehr seit 30 Jahren ganz im Dienste der Gastronomie- und Hotelleriebranche.
18.04.2018, 09:00 Uhr
18.04.2018, 09:00 Uhr
Bilanz aus drei Jahrzehnten
Gastronomisches Bildungszentrum feiert Jubiläum
Das GBZ Koblenz hat sich bundesweit zu einer festen Adresse für Aus- und Weiterbildung im Gastgewerbe entwickelt und steht nunmehr seit 30 Jahren ganz im Dienste der Gastronomie- und Hotelleriebranche.
18.04.2018, 09:00 Uhr
Plattform für den Nachwuchs
Plattform für den Nachwuchs
Jungköche arbeiten mit Branchenstars
Bei der großen „Küchenparty“ im Grand Hotel Heiligendamm sollten sich nicht nur die besten Köche der Region präsentieren, sondern auch der Nachwuchs Gelegenheit haben, sein Können zu zeigen.
16.04.2018, 09:56 Uhr
Zeitgemäßere Ausbildung
Zeitgemäßere Ausbildung
Dehoga will Kochberuf aufwerten
Der Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga), Guido Zöllick, schlägt eine Änderung der Ausbildungsordnung vor. Sie soll zeitgemäßer und experimentierfreudiger werden.
16.04.2018, 07:26 Uhr
Gute Zukunftsaussichten
Gute Zukunftsaussichten
Der Nachwuchs zeigt, was er kann
In der Wiener Gastgewerbefachschule am Judenplatz bekochten die Abschlussklassen Eltern, Lehrer und Gäste mit einem Menü, das auch höchste Erwartungen erfüllte.
13.04.2018, 07:54 Uhr
Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
Wie man in der Hotellerie Karriere macht
Von A wie Azubi bis Z wie Zimmerdame: Beim Karrierebrunch der DSR Hotel Holding erfahren Arbeitshungrige alles über Berufe und Aufstiegschancen in der Beherbergungsbranche.
04.04.2018, 09:53 Uhr
Schweizer Kochverband
Schweizer Kochverband
Reto Walther wird neuer Geschäftsführer
Die Nachfolge von Andreas Fleischlin konnte geregelt werden. Reto Walther (39) übernimmt ab August 2018 die Geschäftsführung des Schweizer Kochverbandes (skv).
04.04.2018, 07:18 Uhr
Ausbildung im Doppelpack
Ausbildung im Doppelpack
Als Küchenmeister und Hotelbetriebswirt in die Selbständigkeit
Das Gastronomische Bildungszentrum der IHK Koblenz bietet jetzt die Fortbildungen zum Geprüften Küchenmeister und zum Hotelbetriebswirt (IHK) in einem Komplettpaket an.
27.03.2018, 08:43 Uhr
Bartender-Wettbewerb
Bartender-Wettbewerb
Carlos I sucht besten Cocktail-Mixer
Die „Carlos I Colegio & Competición“ 2018 ruft alle ambitionierten Bartender dazu auf, sich mit ihrer eigenen Carlos I-Cocktailkreation zu bewerben. Zum Finale geht’s dann nach Andalusien.
23.03.2018, 09:28 Uhr
Die große Herings-Herausforderung
Die große Herings-Herausforderung
Startschuss zur 14. Matjesmeisterschaft
Kochazubis und ihre Ausbilder stellen sich der Herausforderung beim großen Herings-Kochwettbewerb. Unter dem Motto „Taste the Matjes!“ steigen sie gegen andere Teams in die Kocharena.
16.03.2018, 08:42 Uhr
