Karriere

Der junge Hotelkongress „Hotalents“ ging dieser Tage in Wiesloch in die zweite Runde. In einem symbolischen Boxring setzten sich Führungs- und Nachwuchskräfte mit der Arbeitssituation in der Hotellerie und ihrer Zukunft auseinander.
11.04.2019, 08:51 Uhr

Hotelkongress

„Hotalents“ vereint Nachwuchs und Führungskräfte im Boxring

11.04.2019, 08:51 Uhr

Jobbörse

Gala der Nachwuchskräfte

Azubi-Dinner begeistert mit Kaiserin und Kutsche

Die Azubis des Hotels Dolce Bad Nauheim überzeugten beim „fürstlichen Bankett“ auf der Bühne des Jugendstil-Theaters mit Kreativität und Knowhow.

05.04.2019, 09:11 Uhr

„Service-Oscar“

Michael Jantscher ist Gastgeber des Jahres 2019

Auf dem neunten L’Art de Vivre Wettbewerb wurde dieser Tage wieder der Preis für Große Gastlichkeit 2019 verliehen. Der erste Platz ging an den Teilnehmer des Fontenay Hotels in Hamburg.

02.04.2019, 07:34 Uhr

Chaîne des Rôtisseurs

Concours Régional kürt neue „Jeunes Chefs“

Beim Wettbewerb Concours Régional des Jeunes Chefs 2019 der Bailliage Hessen bewiesen fünf junge Nachwuchsköche aus Mitgliedsbetrieben ihr großes Talent und jede Menge Kreativität.

01.04.2019, 08:14 Uhr

Please Disturb

Schweizer Hotels lassen sich gerne „stören“

Am 31. März 2019 öffnen über 140 Schweizer Hotels und Hotelfachschulen ihre Türen. Zum sechsten Mal in Folge können Besucher bei „Please Disturb“ einen Blick hinter die Kulissen der Hotellerie werfen.

27.03.2019, 13:41 Uhr

Ratgeber

Die 20 cleversten Tricks für eine Gehaltserhöhung

Jeder Mitarbeiter freut sich über eine Gehaltserhöhung. Doch die wenigsten wissen wirklich, wie man die Verhandlungen mit dem Chef am geschicktesten führt. Hier sind die besten Tipps für ein erfolgreiches Gehaltsgespräch.

26.03.2019, 14:47 Uhr

Wettbewerb

Gastrocontest 2019 ist entschieden

Österreichs größter Wettbewerb für Tourismusschüler hat einen Sieger. Beim großen Finale in Bad Schallerbach holte sich das Team „Peterseilhof“ von der Tourismusschule Bad Leonfelden die Führung und fuhr den Gesamtsieg ein.

26.03.2019, 08:56 Uhr

Wettbewerb

Service-Oscar 2019 wird vergeben

Am 1. April 2019 findet im Hotel Palace Berlin der 9. Service-Wettbewerb „Preis für Große Gastlichkeit“ statt. Zwölf Servicemitarbeiter haben sich für das Finale in Berlin qualifiziert.

26.03.2019, 08:15 Uhr

Neuausrichtung

HDV befürwortet Ausbildungsreform in der Gastro

Jetzt soll alles anders werden: Die auf Initiative des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) beantragte Reform der Ausbildungsberufe soll unserer komplexen und digitalisierten Welt angepasst werden.

21.03.2019, 08:14 Uhr