Bildung

Im Rahmen des Swiss Gourmet Book Award 2020 wurden die besten Koch- und Genussbücher ausgezeichnet. Der Trauner Verlag räumt Gold und Silber ab.
17.06.2020, 11:34 Uhr

Gourmet Book Awards 2020

Gastronomie-Verlag Trauner erhält sechsmal Gold

Im Rahmen des Swiss Gourmet Book Award 2020 wurden die besten Koch- und Genussbücher ausgezeichnet. Der Trauner Verlag räumt Gold und Silber ab.

17.06.2020, 11:34 Uhr

Jobbörse

Umfrage

„Es muss weiterhin gut ausgebildet werden“

Wie hat die Systemgastronomie die Herausforderung der Ausbildung während Corona-Zeiten gemeistert? Der Bundesverband der Systemgastronomie hat sich unter seinen Mitgliedern umgehört, die unterschiedliche Modelle entwickelt haben.

16.06.2020, 14:16 Uhr

Terminhinweis

Experten-Talk zu „360° Revenue Management“

HSMA, FBMA und die Deutsche Hotelakademie laden zu der Online-Konferenz „360° Revenue Management im Rooms & F&B; Bereich“ mit anschließender Diskussionsrunde ein. Die Teilnahme ist kostenlos.

05.06.2020, 06:08 Uhr

Weiterbildung

Neuer Lehrgang „Destinationsmanagement“ am IST-Studieninstitut

Der Inlandstourismus wächst – und damit die Herausforderungen für Touristiker. Ein neuer 3-monatiger Studiengang bereitet Branchenmitarbeiter fachgerecht auf den neuen Reisetrend unter den Deutschen vor.

29.05.2020, 06:16 Uhr

E-Learning

Dorint Hotelgruppe und Deutsche Hotelakademie kooperieren

Um ihren Auszubildenden auch während des Shutdowns Weiterbildung zu ermöglichen, setzt die Dorint Hotelgruppe jetzt verstärkt auf E-Learning. Ein Konzept, das die Branche immer mehr durchzieht.

26.05.2020, 08:21 Uhr

Tagung

Einladung zum 1. Digitalen Zukunftstag Hotellerie

Wie gelingt ein erfolgreicher Neustart in der Hotellerie? In Form von Live-Webinaren und -Diskussionen von und mit Hotel-Experten gibt es Tipps und Anregungen für Marketing, Vertrieb und Kommunikation.

18.05.2020, 07:29 Uhr

Weiterbildung

Kostenfreie GreenSign-Webinare für Hoteliers

Das InfraCert Institut für nachhaltige Entwicklungen in der Hotellerie lädt interessierte Hoteliers zu kostenfreie Online-Kurse rund um Ressourcenschonung und Umweltschutz ein.

08.05.2020, 08:14 Uhr

Buchtipp der Woche

Erfolgsfaktor Zimmer und Etage

Die Zimmergestaltung und das Housekeeping sind für die Qualitätsbewertung der Hotelgäste essenziell. Das Buch „Erfolgsfaktor Zimmer und Etage“ gibt die wichtigsten Einblicke zu strategischem und operativem Management.

06.05.2020, 07:15 Uhr

Weiterbildung während der Corona-Krise

Neue Online-Lernplattform für das Gastgewerbe

„Growth Camp“ heißt das neue E-Learning-Angebot der Cocoon & Eckelmann Hotels, das sich mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten an Interessenten aus der Gastronomie und Hotellerie richtet.

21.04.2020, 08:53 Uhr