Arbeitswelt

In der Wiener Gastgewerbefachschule am Judenplatz bekochten die Abschlussklassen Eltern, Lehrer und Gäste mit einem Menü, das auch höchste Erwartungen erfüllte.
13.04.2018, 07:54 Uhr

Gute Zukunftsaussichten

Der Nachwuchs zeigt, was er kann

In der Wiener Gastgewerbefachschule am Judenplatz bekochten die Abschlussklassen Eltern, Lehrer und Gäste mit einem Menü, das auch höchste Erwartungen erfüllte.

13.04.2018, 07:54 Uhr

Jobbörse

„A.S.I. Certificate in Silver“

Auszeichnung für Sommelière Sarah Falch

Als erste Österreicherin erhält Sommelière Sarah Falch vom Hotel YSCLA in Ischgl das „A.S.I. Certificate in Silver“ verliehen. Damit ist sie Mitglied in einem höchst exklusiven Zirkel.

12.04.2018, 06:59 Uhr

Positives Betriebsklima

Wirte setzen auf ihre Mitarbeiter

Konträr zur jüngst veröffentlichten AK-Studie belegt eine neue Umfrage der Wirtschaftskammer im Gastgewerbe, dass die Zufriedenheit der Mitarbeiter gestiegen ist.

10.04.2018, 06:36 Uhr

Arbeitsbedingungen

Viele Gastro-Mitarbeiter unzufrieden

Unregelmäßige Arbeitszeiten, ständiger Arbeitsdruck und viele Überstunden werden vor allem von Kellnern als negativ empfunden. Rund jeder Zweite will entweder Arbeitgeber oder sogar Beruf wechseln.

09.04.2018, 10:47 Uhr

Arbeitskräftemangel

Bis 2023 fehlen 36.000 Mitarbeiter

Laut einer aktuellen Wifo-Studie wird sich der Personalmangel in Österreichs Gastronomie und Tourismus in den kommenden fünf Jahren noch deutlich verschärfen.

06.04.2018, 08:47 Uhr

Genossenschaften

Dorf sammelt 200.000 Euro um Wirtshaus zu retten

Um dem Wirtshaussterben auf dem Land entgegenzuwirken, schließen sich immer öfter Einwohner zu Genossenschaften zusammen. Eine Gemeinde in Niedersachsen hat nun ihre Kneipe gerettet.

05.04.2018, 07:31 Uhr

Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten

Wie man in der Hotellerie Karriere macht

Von A wie Azubi bis Z wie Zimmerdame: Beim Karrierebrunch der DSR Hotel Holding erfahren Arbeitshungrige alles über Berufe und Aufstiegschancen in der Beherbergungsbranche.

04.04.2018, 09:53 Uhr

Berufsbildungsbericht 2018

Gastro-Azubis: Wer zieht’s durch und wer bricht ab?

Junge Menschen zieht es nach dem Schulabschluss immer häufiger an die Hochschule. Die Zahl der Berufsausbildungen ist so niedrig wie seit Jahren nicht mehr. Dazu kommt eine steigende Quote an Abbrechern, vor allem bei Berufen im Gastgewerbe.

04.04.2018, 07:20 Uhr

Schweizer Kochverband

Reto Walther wird neuer Geschäftsführer

Die Nachfolge von Andreas Fleischlin konnte geregelt werden. Reto Walther (39) übernimmt ab August 2018 die Geschäftsführung des Schweizer Kochverbandes (skv).

04.04.2018, 07:18 Uhr