Arbeitswelt

Vor kurzem konnten 19 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars „Der Schweizer Bier-Sommelier – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen“ ihre Zertifikate entgegennehmen.
11.05.2017, 10:03 Uhr

Nach erfolgreicher Prüfung

19 neue Bier-Sommeliers in der Schweiz zum Einsatz bereit

Vor kurzem konnten 19 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars „Der Schweizer Bier-Sommelier – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen“ ihre Zertifikate entgegennehmen.

11.05.2017, 10:03 Uhr

Jobbörse

Der richtige Schutz

So kündigen Gastronomen ihre Versicherungen richtig!

Betriebshaftpflicht, Krankenversicherung, gewerblicher Rechtschutz: Wer als Gastronom mit den Leistungen seines Versicherers unzufrieden ist, sollte seinen Vertrag kündigen – aber wie?

11.05.2017, 07:34 Uhr

Twitter-Rekord gebrochen

Irre Challenge: Twitter-Nutzer erhält 1 Jahr lang Chicken Nuggets

Hollywood sieht gegen den Twitter-User Carter Wilkerson alt aus. Sein Tweet, mit dem der junge Mann eine kostenlose Chicken-Nuggets-Flatrate von der Fastfood-Kette „Wendys“ ergattern wollte, brach einen drei Jahre alten Twitter-Rekord.

11.05.2017, 06:55 Uhr

Fachkräftemangel

Immer mehr Wirtshäuser schließen

Nach einem Bericht des „Kurier“ sinkt die Zahl der Gasthäuser in Wien kontinuierlich. Waren es vor fünf Jahren noch 634 Stück, sind es heute nur mehr 514 – ein Rückgang um 19 Prozent. Eine Entwicklung, die tendenziell auch für den Rest der Alpenrepublik steht.

11.05.2017, 06:38 Uhr

Die Hygiene-Ampel kommt

Hygiene in der Gastronomie: Kontrolle besser als Vertrauen?

Die Entscheidung ist gefallen, die Hygiene-Ampel in Nordrhein-Westfalen kommt. Das umstrittene Kontrollbarometer soll kenntlich machen, wie sauber ein Restaurant oder ein Lebensmittelbetrieb ist. Wie denken die betroffenen Gastronomen darüber?

09.05.2017, 13:01 Uhr

Einfach nur Mobbing!

„Lunch shaming“: Wer das Schulessen nicht zahlt, wird gedemütigt

Raue Sitten in Amerikas Schulkantinen: Ein Fall aus Pennsylvania zeigt, wie rabiat die Schulleitung gegenüber Kindern vorgeht, deren Eltern das Schulessen nicht bezahlt haben. Das sogenannte „lunch shaming“ soll landesweit verbreitet sein.

08.05.2017, 09:36 Uhr

Faktencheck

Gepäck der Gäste: Ab wann haften die Hotels?

Das Reisegepäck ist ein beliebtes Diebesgut – nicht nur an Flughäfen, Bahnhöfen und Fernbushaltestellen, auch in Hotels gehen Koffer, Taschen und Rucksäcke verloren oder werden beschädigt. Aber wann können Hoteliers für den Schaden haftbar gemacht werden?

05.05.2017, 08:24 Uhr

Das müssen Sie wissen

Lebenslauf-Check: Tipps zur perfekten Bewerbung!

Anschreiben und Lebenslauf sind die wichtigsten Aushängeschilder Eurer Bewerbung. Der „Curriculum Vitae“ ist Eure erste Visitenkarte für den Küchenchef oder Hotelier. HOGAPAGE Today zeigt Euch, wie Ihr Euren Lebenslauf erfolgreich pimpen könnt.

05.05.2017, 08:00 Uhr

Humor

Liebesglück in der Gastro – So funktionert es!

Lange Schichten, auch an Sonn- und Feiertagen, unregelmäßige Arbeitszeiten und verplante Wochenenden – viele Gastronomen arbeiten dann, wenn der (potenzielle) Partner frei hat. Ist eine erfolgreiche Beziehung als Gastronom überhaupt möglich?

04.05.2017, 08:57 Uhr