Arbeitswelt

Flache Hierarchien, Outsourcing-Tendenzen sowie die fortschreitende Bildung von Kooperationen: die Ansprüche an eine Führungskraft in der Gastronomie haben sich geändert. Sind Sie Ihrer leitenden Funktion noch gewachsen?
01.06.2017, 07:21 Uhr

Moderne Führungskräfte

Gastro-Management: Mitarbeiterführung leicht gemacht

01.06.2017, 07:21 Uhr

Jobbörse

Tipps & Tricks

Reinigungslösungen problemlos selber herstellen

Die Firma Hagleitner hat dieser Tage das intelligente Reinigungssystem integral 2GO vorgestellt. Exakte Dosierung der Reiniger, fertig vermischt mit der nötigen Menge an Wasser, so lautet das Erfolgsrezept.

31.05.2017, 09:49 Uhr

Relaunch der HOGAPAGE Jobbörse

HOGAPAGE Jobbörse erstrahlt in neuem Glanz!

Wir bringen Arbeitgeber und Arbeitnehmer zusammen – jetzt noch schneller, bequemer und unkomplizierter. HOGAPAGE.de, das Stellenportal für die Branche, präsentiert sich ab sofort nicht nur in topaktueller, frischer Optik, sondern hat auch inhaltlich jede Menge Neuerungen zu bieten. Eine ganze Reihe zusätzlicher Funktionen sorgen für noch mehr Nutzerfreundlichkeit und Effizienz.

30.05.2017, 10:50 Uhr

Tipps & Tricks

Diskussion mit Stil: So überzeugen Sie Gäste, Chefs und Kollegen

Keiner diskutiert gerne mit Gästen und Kollegen. Rechthaberei kostet Nerven und kann die Fronten schnell verhärten. In der Diskussion wollen wir den anderen nicht nur überzeugen, sondern ihn dabei auch nicht verprellen. Wir haben 7 Tipps für Debatten, die für beide Gesprächsteilnehmer gut ausgehen.

30.05.2017, 09:53 Uhr

Tipps & Tricks

E-Mail-Marketing: Warum das Gastgewerbe auf Newsletter setzen sollte

Wer von Ihren Gästen liest regelmäßig Newsletter? Mehr als Sie denken – denn, wer seine Inhalte auf die Zielgruppe perfekt abstimmt und exklusive Inhalte anbietet, der bleibt im Gedächtnis seiner Kunden.

29.05.2017, 08:25 Uhr

Tipps & Tricks

Teambuilding: So spielen Gastronomen immer die 1. Geige

In der Gastro bestimmt der Team-Gedanke alles. Unter den Mitarbeitern gilt es, die eigenen Stärken und Schwächen sowie die der Kollegen zu kennen. Wie Gastronomen die beste Mannschaftsaufstellung finden, erklärt HOGAPAGE Today und Unternehmer.de.

26.05.2017, 07:23 Uhr

Tipps & Tricks

Leistungsfähigkeit: Wie Gastronomen immer 110 Prozent abrufen

Die Gastro ist gnadenlos. Wer als Gastronom körperlich und mental nicht auf der Höhe ist, der wird – langfristig gesehen – versagen. Nur bei 100 Prozent Leistungsfähigkeit und darüber hinaus hält man den Stress in Küche und Co. aus.

26.05.2017, 05:55 Uhr

Essen in der Mittagspause

Die Currywurst regiert die Kantinen

Currywurst und Schnitzel sind in der Kantine weiter hoch im Kurs, aber die Unternehmen achten auch zunehmend auf gesunde Ernährung ihrer Mitarbeiter – schon, damit die nach dem Essen nicht am Schreibtisch einschlafen.

24.05.2017, 06:34 Uhr

Praktikum der anderen Art

Vapiano Österreich sucht den Super-Praktikanten

Vapiano Österreich schreibt für diesen Sommer ein Internship der besonderen Art aus. Gesucht wird ein Fan, der sich sowohl gern durch das kulinarische Vapiano-Angebot kostet, als auch Interesse an einem breiten Einblick in die Prozesse der internationalen Systemgastronomie hat.

22.05.2017, 08:06 Uhr