Arbeitswelt
Die besten angehenden Köche, Hotel- und Restaurantfachkräfte des Bundesgebiets treten ab 27. Oktober 2018 bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen gegeneinander an.
11.10.2018, 10:39 Uhr
11.10.2018, 10:39 Uhr
Wettbewerb
Deutschlands bester Nachwuchs kocht um die Wette
Die besten angehenden Köche, Hotel- und Restaurantfachkräfte des Bundesgebiets treten ab 27. Oktober 2018 bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen gegeneinander an.
11.10.2018, 10:39 Uhr
Hochschulstudie
Hochschulstudie
Wie sich syrische Flüchtlinge ins Gastgewerbe integrieren
DHBW-Professor Conny Mayer-Bonde hat über die Situation syrischer Flüchtlinge in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus geforscht. Ziel sind Handlungsempfehlungen für Flüchtlinge und Arbeitgeber.
10.10.2018, 08:56 Uhr
Progresso
Progresso
Anschauliche Hauswirtschaft
Der neue Prüfungsfilm Progresso Hauswirtschaft zeigt anschaulich, was es braucht, um die Schweizer Abschlussprüfung der Basisbildung Progresso in diesem Bereich zu bestehen.
08.10.2018, 09:11 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Spitzenkoch Valentin Rottner ist „Aufsteiger des Jahres“
Die Leser des Magazins DER FEINSCHMECKER haben entschieden: Der Küchenchef des Restaurants Waidwerk im Nürnberger Hotel Rottner ist der „Aufsteiger des Jahres 2018“.
08.10.2018, 08:25 Uhr
„Ray-Kroc-Tag“
„Ray-Kroc-Tag“
McDonald’s-Chefs werden zu Servicekräften
Der Fastfood-Konzern führte am 5. Oktober 2018 einen originellen Rollentausch durch: Alle Verwaltungsmitarbeiter von McDonald’s Deutschland mussten für einen Tag lang in den Restaurants aushelfen.
05.10.2018, 08:45 Uhr
Angst vor Alexa & Co
Angst vor Alexa & Co
US-Hotelpersonal fürchtet um Jobs
Die Digitalisierung könnte auch in der Hotellerie etliche Jobs wegrationalisieren. Eine US-Gewerkschaft ruft Angestellte bereits zu Streiks in mehreren Metropolen auf.
05.10.2018, 06:40 Uhr
Symposium
Symposium
„Tourismusdialog“ zieht 300 Gäste an
In einem großen Vortrags- und Diskussionsabend mit Fachexperten wurde im Congress Schladming die Zukunft von Gastgewerbe und Tourismus beleuchtet und nach neuen Strategien gesucht.
04.10.2018, 08:25 Uhr
Viel Aufwand wenig Nutzen
Viel Aufwand wenig Nutzen
Kritik an Stellenmeldepflicht
Seit Einführung der Stellenmeldepflicht müssen in der Schweiz die meisten offenen gastgewerblichen Stellen dem RAV gemeldet werden. Doch das System kämpft offensichtlich mit Problemen.
04.10.2018, 08:15 Uhr
Nachwuchs-Werbung
Nachwuchs-Werbung
Tag der Offenen Hoteltür
Bereits zum dritten Mal laden am 12. Oktober ÖHV-Betriebe in ganz Österreich Jugendliche ein, einen ausführlichen Blick hinter die Kulissen eines Hotels zu werfen.
02.10.2018, 13:03 Uhr
