Arbeitswelt
S.Pellegrino gab dieser Tage die erste Reihe von jungen Kandidaten für die Ausgabe von „Young Chef 2020“ bekannt. Eine schöne Nachricht für die Branche: Es gab 20 Prozent mehr Bewerbungen im Vergleich zur letzten Ausgabe.
11.06.2019, 12:07 Uhr
11.06.2019, 12:07 Uhr
Wettbewerb
Erste „Young Chef“- Finalisten stehen fest
S.Pellegrino gab dieser Tage die erste Reihe von jungen Kandidaten für die Ausgabe von „Young Chef 2020“ bekannt. Eine schöne Nachricht für die Branche: Es gab 20 Prozent mehr Bewerbungen im Vergleich zur letzten Ausgabe.
11.06.2019, 12:07 Uhr
Dresden
Dresden
Internationales Forschungsinstitut für Hotellerie gegründet
Die SRH Hotel-Akademie Dresden hat sich mit Partnern aus Wien, Hong Kong, den USA und Helsinki zusammengetan und seine Kompetenz in der Forschung zu globalen Herausforderungen der Hotellerie ausgebaut.
10.06.2019, 07:00 Uhr
Gastbeitrag
Gastbeitrag
Die dümmsten Fehler bei Bewerbungen auf Betriebsseite (2)
Bewerber müssen zwar ihr Gegenüber von sich überzeugen, das gilt allerdings umgekehrt ebenso. Denn in Zeiten des Arbeitskräftemangels haben Köche oder Kellner oft mehr Auswahl als die Arbeitgeberseite.
10.06.2019, 06:20 Uhr
Gastbeitrag
Gastbeitrag
Die dümmsten Fehler bei Bewerbungen auf Betriebsseite (1)
Bewerber müssen zwar ihr Gegenüber von sich überzeugen, das gilt allerdings umgekehrt ebenso. Denn in Zeiten des Arbeitskräftemangels haben Köche oder Kellner oft mehr Auswahl als die Arbeitgeberseite.
07.06.2019, 06:36 Uhr
Businesstipps
Businesstipps
Was man von schnell wachsenden Restaurant-Ketten lernen kann
Die einen schaffen es, die anderen hinken nur hinterher. Was kann man sich abschauen von den Konzepten erfolgreicher Restaurant-Ketten? Wir haben vier Tipps zusammengefasst.
04.06.2019, 10:17 Uhr
Know-how
Know-how
Tipps für die Erstellung der Speisekarte
Eine attraktive Speisekarte sowie die optimale Preiskalkulation der Speisen und Getränke sind für den Erfolg eines Restaurants unabdingbar. Dabei gilt es, einige Dinge zu beachten.
04.06.2019, 08:16 Uhr
Zukunftsfit
Zukunftsfit
Branche begrüßt modernere Ausbildung
Die aktualisierten Ausbildungen für die Lehrberufe Koch, Restaurant- und Gastronomiefachmann in Österreich sollen eine wesentliche Grundlage für den zukünftigen Erfolg der Branchen bieten.
30.05.2019, 07:52 Uhr
Frust-Faktor
Frust-Faktor
Job-Zufriedenheit auf dem Tiefpunkt
Laut aktueller Studie eines britischen Personaldienstleisters sieht nicht einmal mehr jeder zweite Angestellte Sinn in seiner Arbeit. Trotz dieser Zahlen steigt die Produktivität insgesamt.
30.05.2019, 06:25 Uhr
Arbeitswelt
Arbeitswelt
„In älteren Menschen steckt viel Potenzial“
Oft suchen Senioren eine Beschäftigung, die bestenfalls auch die Rente aufstockt. In der Hotellerie wird händeringend Personal gesucht. Für das Seehotel Niedernberg eine Win-Win-Situation.
28.05.2019, 07:48 Uhr
