Arbeitswelt

Viele bekannte Wirte haben bereits geschlossen. Der Grund: Wieder einmal der Fachkräftemangel. Die Hollabrunner NÖN geht der Situation im Bezirk auf den Grund.
26.07.2017, 08:29 Uhr

Fachkräftemangel

„Zu bequeme soziale Hängematte“

Viele bekannte Wirte haben bereits geschlossen. Der Grund: Wieder einmal der Fachkräftemangel. Die Hollabrunner NÖN geht der Situation im Bezirk auf den Grund.

26.07.2017, 08:29 Uhr

Jobbörse

Gesundheit und Stress

Burnout in der Gastro: Diese Therapien zahlt die Kasse

In der Gastro überleben nur die härtesten Hunde. Aber wenn der Motor doch irgendwann zu heiß läuft, können die psychischen Folgen fatal sein. Betroffene Gastro-Profis werden hierbei von ihrer gesetzlichen Krankenkasse aber nicht im Regen stehen gelassen.

26.07.2017, 07:30 Uhr

Nach dem Prozess

Das sagen Wohlfahrt und Finkbeiner zum Prozess

Aus! Vorbei! Geschichte! Der berühmteste Spitzenkoch Deutschlands gibt den Löffel ab. Am vergangenen Dienstag wurde der Streit zwischen Harald Wohlfahrt und Heiner Finkbeiner, dem Besitzer der „Traube Tonbach“, beigelegt.

26.07.2017, 06:06 Uhr

Streit beigelegt

Wohlfahrt-Prozess beendet: So ging es aus!

Im Streit um seine Weiterbeschäftigung als Küchenchef im Drei-Sterne-Lokal „Schwarzwaldstube“ haben sich Spitzenkoch Harald Wohlfahrt und die Hotelleitung geeinigt.

25.07.2017, 14:06 Uhr

Arbeitsrecht

Überstundenausgleich: Welche Rechte und Pflichten gibt es?

Wer in der Gastro arbeitet, könnte über das Thema Überstunden ganze Liederbücher verfassen. Mitarbeiter, die einen Ausgleich für ihre geleistete Mehrarbeit wollen, müssen sich mit ihrem Chef einigen. Wir haben zusammengetragen, welche Rechten und Pflichten Mitarbeiter haben.

25.07.2017, 07:52 Uhr

Fachkräftemangel

„Den Bewerbern fehlt es oft an der Arbeitsmoral“

Offene Lehrstellen in der Gastronomie sind keine Seltenheit. Im Burgenland waren es im vergangen Jahr rund 880 Stellen. Diese zu besetzen, entwickelt sich immer mehr zu einer Herausforderung.

24.07.2017, 09:52 Uhr

Diebische Gäste

Teneriffa: Jeder dritte Hotelgast klaut!

Teneriffas Hotellerie ist bei Touristen besonders beliebt. Steigende Wachstumsraten bei den Besucherzahlen lassen die Hoteliers aber nicht nur freudestrahlend staunen. Denn die Inselhotellerie scheint für „diebische Elstern“ ein wahres El Dorado zu sein.

21.07.2017, 09:11 Uhr

Nachwuchsförderung

Lehrlinge der Wiener Hilton Hotels kreieren eigenen Wein

14 Lehrlinge waren ein Jahr lang in die Entstehung eines eigenen Weines in Zusammenarbeit mit der Reinhard Winiwarter Winery eingebunden. Ab sofort ist der leichte Grüne Veltliner in den drei Wiener Hilton Hotels erhältlich.

19.07.2017, 11:09 Uhr

Wer verdient was?

Gehaltsvergleich in Hotellerie und Tourismus

Tja das liebe Geld, Fluch und Segen zugleich. Worauf können eigentlich Angestellte in der Hotellerie und Tourismus hoffen? Wie weit kann man sich hocharbeiten und wer verdient am wenigsten?

17.07.2017, 07:48 Uhr