Arbeitswelt

Mit der richtigen Strategie kann man seinen Teil dazu beitragen, dass das Gespräch mit dem Vorgesetzten in die gewünschte Richtung läuft und zum Erfolg führt.
16.08.2019, 08:39 Uhr

Ratgeber

Erfolgreich mit dem Chef verhandeln

Mit der richtigen Strategie kann man seinen Teil dazu beitragen, dass das Gespräch mit dem Vorgesetzten in die gewünschte Richtung läuft und zum Erfolg führt.

16.08.2019, 08:39 Uhr

Jobbörse

Ausbildung & Karriere

20-jähriger Jungkoch greift nach WM-Titel

Im August finden im russischen Kasan die WorldSkills, die Weltmeisterschaften der Berufe, statt. Mit dabei: Jungkoch Aljoscha Knoblich aus Lüneburg. Anerkennung kommt von Angela Merkel höchstpersönlich.

16.08.2019, 07:56 Uhr

Von Frauen für Frauen

Impulstagung für professionelle Gastgeberinnen

Zum 33. Mal veranstaltet GastroSuisse das Forum für Frauen im Gastgewerbe. Die diesjährige Ausgabe steht unter dem Motto „Service. Neu verstehen. Glücksmomente zaubern.“

16.08.2019, 07:54 Uhr

Warnung

Hotels im Visier von Betrügern

Vorsicht vor auffälligen Buchungs- & Stornierungsversuchen bei Hotels und anderen Unterkunftsbetrieben! Kriminelle wollen mit dieser Methode die Häuser abzocken.

14.08.2019, 11:11 Uhr

Ratgeber

Tipps für die perfekte alkoholfreie Menübegleitung

Wer zum Essen keinen Alkohol mag, für den sieht die Getränke-Auswahl häufig mau aus. Mit ein bisschen Knowhow lassen sich aber aus Fruchtsäften, Tees und Gewürzen leckere Essensbegleiter zubereiten.

14.08.2019, 10:36 Uhr

„Schnitzel-Verordnung“

NEOS fordern Gastro-Lehrlingsoffensive

Nach Ansicht der NEOS sind die Regeln für die Ausbildung von Köchen und Kellnern in Österreich antiquiert. Attraktivere Rahmenbedingungen sollen mehr Interessenten anlocken.

13.08.2019, 10:10 Uhr

Ratgeber

Wie Hoteliers Überbuchungen vermeiden können

Nicht selten kommt es vor, dass sich Hoteliers bei ihrer Auslastung verschätzen, sodass die Gästehäuser überbucht werden. Mit folgenden Tipps erfahren Sie, wie Hotels Überbuchungen vermeiden und den Schaden minimieren können.

13.08.2019, 09:22 Uhr

Ausbildungsprojekt

Bootcamp für Gastro-Azubis zieht Erfolgsbilanz

Rund 35 auszubildende Köche und Hotelfachleute nahmen dieser Tage am 25hours-Bootcamp teil und vertieften in spannenden Workshops ihre Kenntnisse über den professionellen Hotelalltag.

13.08.2019, 08:33 Uhr

Langzeitversuch

Gastronomie-Ausbildungen senken Kriminalitätsrate

In mehreren US-Gefängnissen werden fünf Jahre lang Sträflinge in Küche und Service geschult. Das Ergebnis: Die kriminelle Rückfallrate sinkt von 32 auf 11 Prozent. Das Projekt soll jetzt auch den Fachkräftemangel bekämpfen.

07.08.2019, 07:18 Uhr