Arbeitswelt
TV-Shows, Promi-Aktionen oder Gastauftritte – viele Köche inszenieren sich heute in sozialen Medien und im Fernsehen als extravagant, kreativ und individuell. Das mag bei den meisten für volle Taschen sorgen, für eine Verbesserung der Branche ist dies jedoch wenig hilfreich.
14.09.2017, 07:29 Uhr
14.09.2017, 07:29 Uhr
Branchenbedingungen
Gastronomie: Warum Koch-Promis und Sterne wenig helfen
TV-Shows, Promi-Aktionen oder Gastauftritte – viele Köche inszenieren sich heute in sozialen Medien und im Fernsehen als extravagant, kreativ und individuell. Das mag bei den meisten für volle Taschen sorgen, für eine Verbesserung der Branche ist dies jedoch wenig hilfreich.
14.09.2017, 07:29 Uhr
Verbraucherstudie
Verbraucherstudie
Essen in der Mensa: Wer, was, wie oft?
Durchschnittlich dreimal pro Woche essen Studierende in Deutschland in der Mensa. Das gab das Deutsche Studentenwerk (DSW) am Mittwoch in Magdeburg bekannt. Männer gehen demnach häufiger in die Mensa als Frauen.
14.09.2017, 06:36 Uhr
130 Flüge betroffen
130 Flüge betroffen
„Piloten-Revolte“ bei Air Berlin?
Schon in den vergangenen Wochen gab es viel Chaos bei der insolventen Fluggesellschaft. Mitten im Bieterrennen um Air Berlin scheinen die Piloten der Airline zu streiken. Schon jetzt sind tausende Passagiere betroffen.
12.09.2017, 07:25 Uhr
Hurrikan Irma
Hurrikan Irma
Wie Hotelgäste den Hurrikan erlebten
Wenn das da draußen „nur“ noch ein Hurrikan der Kategorie 3 ist, möchte man 4 oder gar 5 nicht erleben. Ein zusammengewürfelter Haufen Menschen erlebt den Sturm an Floridas Westküste in einem kleinen Hotel.
12.09.2017, 07:08 Uhr
Skurriler Arbeitsplatz
Skurriler Arbeitsplatz
Knochenjob: Als Koch in der Antarktis
Koch an sich ist ja schon kein einfacher Beruf. Doch vor einem Küchenprofi, der in der Antarktis tätig ist, kann man einfach nur den Hut ziehen. Frische Lebensmittel sind regelmäßig knapp, Tiefgekühltes steht an der Tagesordnung. In der Antarktis hält ein Koch aus Hamburg Wissenschaftler mit seinem Essen bei Laune.
12.09.2017, 06:30 Uhr
Verband der Köche Deutschlands e.V.
Verband der Köche Deutschlands e.V.
Alles für die Köche
Der Verband der Köche Deutschlands e.V. hat einen neuen Leitsatz: „Wir teilen Deine Leidenschaft“. Damit will der Berufsfachverband zeigen, dass er der Ansprechpartner für alle Köche-Themen ist und zudem das Köche-Netzwerk ausbauen.
11.09.2017, 07:28 Uhr
Fachkräftemangel
Fachkräftemangel
5. hotelleriesuisse Carrer Day
Jedes Jahr werden auf dem Carrer Day von hotelleriesuisse die brennendsten Karrierefragen für junge Brancheneinsteiger und -teilnehmer beantwortet. Dieses Jahr im Mittelpunkt: der Fachkräftemangel.
08.09.2017, 06:35 Uhr
Stärkster Tropensturm
Stärkster Tropensturm
Milliardär sitzt Hurrikan Irma einfach im Weinkeller aus
Hurrikan „Irma“ ist der stärkste Tropensturm, der jemals in der Karibik registriert wurde. Windgeschwindigkeiten von über 250 Stundenkilometern wurden bereits gemessen. Der Milliardär Richard Branson macht sich allerdings wenig Sorgen. Er sitzt den Sturm einfach aus, in seinem Weinkeller.
08.09.2017, 06:26 Uhr
Veränderte Wirkung
Veränderte Wirkung
Wirkt Alkohol im Flugzeug anders?
Jeder hat das schon mal gehört: Tomatensaft schmeckt im Flugzeug ganz anders und Alkohol hat eine veränderte Wirkung. Aber stimmt das auch? Und wenn ja, woran liegt das?
07.09.2017, 06:25 Uhr
