Arbeitswelt

Der Küchenchef des Drei-Sterne-Restaurants Sonnora soll vom Magazin „Feinschmecker“ den Spitzenplatz 2018 zugesprochen bekommen haben.
03.09.2018, 09:10 Uhr

Spitzengastronomie

Clemens Rambichler als Koch des Jahres gekürt?

Der Küchenchef des Drei-Sterne-Restaurants Sonnora soll vom Magazin „Feinschmecker“ den Spitzenplatz 2018 zugesprochen bekommen haben.

03.09.2018, 09:10 Uhr

Jobbörse

Interview

Kinder im Hotel – notwendiges Übel oder Umsatzbringer?

Kürzlich sorgte das „No-Kids“- Konzept eines Gastronomen für Aufregung. Doch es gibt auch das Gegenteil: Alexander Borchard konzentriert sich mit seinem Familotel Borchard’s Rookhus ganz bewusst auf Familien.

29.08.2018, 09:03 Uhr

Erfolgsprojekte

Mit Flüchtlingshilfe gegen den Fachkräftemangel

Das Unternehmensnetzwerk „Wir zusammen“ bringt geflüchtete Menschen und deutsche Unternehmen zusammen. Auch im Gastgewerbe konnten bereits große Erfolge verzeichnet werden.

28.08.2018, 09:02 Uhr

Interview

„Wir suchen keine 9-to-5-Mitarbeiter“

HOGAPAGE sprach mit Tobias Döring, HR-Recruiter von sea chefs, die u.a. Mitarbeiter an Bord von über 50 Kreuzfahrtschiffen stellen, über nötige Qualifikationen und Chancen bei Jobs auf hoher See.

27.08.2018, 07:25 Uhr

Ausbildung & Karriere

18 neue Meister in Augsburgs Fleischerschule gekürt

Dass traditionelle Lebensmittelberufe nach wie vor auf Interesse stoßen, ist deutlich an den diesjährigen Erfolgen in Bayerns modernster Lehreinrichtung dieser Art zu sehen.

24.08.2018, 10:07 Uhr

Preisvergleich

Ist das Reisebüro teurer als Onlinebuchungen?

Mit wenigen Klicks geht es ganz weit weg: Viele Kunden buchen ihre Urlaubsreisen im Internet. Das hat den Reisebüros in Deutschland lange zugesetzt – jetzt legt ihre Zahl langsam wieder zu.

24.08.2018, 06:54 Uhr

Beruf & Karriere

McDonald’s stärkt Ausbildungsbereich

Der Fast-Food-Riese möchte seine Ausbildungsangebote künftig attraktiver gestalten. Dafür wurde unter anderem der spannende Studiengang „Systemgastronomie-Management“ ins Leben gerufen.

23.08.2018, 07:00 Uhr

Tourismustreff in Wien

So wird man zur Marke

Für drei Tage wird Wien zum Hotspot für Tourismusfachleute aus ganz Österreich. Beim BÖTM-Seminar Anfang Oktober diskutieren Experten über die Trends der Branche.

22.08.2018, 09:11 Uhr

Ausbildung & Erfolg

Der „Veranstaltungsfachwirt“ als neuer Karriereberuf

Gut ausgebildete Eventspezialisten besetzen immer wieder Toppositionen in Projektleitung, Konzeption und Management. Eine spannende Weiterbildung passt sich nun den Erfordernissen des Marktes an.

22.08.2018, 08:00 Uhr