Arbeitswelt

Der Payment Service Provider Elavon, der elektronische Zahlungen für bekannte Hotelmarken abwickelt, fasst in einem kostenlosen Flyer kurz und prägnant zusammen, wie sich Hoteliers ganz einfach vor Betrügern schützen können.
19.07.2019, 07:28 Uhr

Kriminalität & Aufklärung

Wie sich Hotels vor Kartenbetrügern schützen können

19.07.2019, 07:28 Uhr

Jobbörse

Nachwuchs auf Sternekurs

Azubis übernehmen das „Vier Jahrezeiten“

Im Spitzenrestaurant „Aubergine“ des Starnberger Vier Jahreszeiten gibt es einen Personalwechsel der etwas anderen Art: Während des Urlaubs von Sternekoch Maximilian Moser übernehmen die Azubis das Ruder – bzw. die Pfannen.

19.07.2019, 07:06 Uhr

„Rock the Kitchen!“

Neuer Kochwettbewerb für Azubis ausgeschrieben

Beim „Young Chefs Battle“ treten die besten Nachwuchsköche gegeneinander an. Die Azubis haben vier Stunden Zeit, ihre Ideen auf den Tellern zu verwirklichen. Das Gesamt-Sieger-Team fährt auf Food-Tour nach Amsterdam.

17.07.2019, 08:57 Uhr

Info-Broschüre

Missverständnisse zwischen Gästen und Hoteliers vermeiden

Eine neue Broschürenreihe von Schweiz Tourismus und HotellerieSuisse klärt über Besonderheiten im Umgang mit Hotelgästen etwa aus den Golfstaaten, China oder Indien auf.

11.07.2019, 06:47 Uhr

FBMA-Premiere

Erster Lehrgang „F & B Management“ gestartet

Im Rahmen der neuen „FBMA University next“ startet die Food & Beverage Management Association den Lehrgang „F&B; Management“. Die zertifizierte Weiterbildung wurde zusammen mit der Deutschen Hotelakademie entwickelt.

10.07.2019, 08:25 Uhr

„Große Klappe, wenig dahinter“

Was Arbeitszeugnisse wirklich aussagen

Was bedeutet „Hat sich stets bemüht“ im Arbeitszeugnis? Und ist „Selbstvertrauen“ wirklich immer eine positive Eigenschaft? Wir entschlüsseln den geheimen Code der Personaler…

10.07.2019, 08:20 Uhr

Mitarbeiter-Benefits

Motel One macht mobil

Die Budget-Hotelkette hat ihr Mitarbeiter-Benefit-Portfolio erweitert und bietet ihren Mitarbeitern künftig zwei Möglichkeiten an, nachhaltig und umweltschonend zur Arbeit zu kommen.

09.07.2019, 08:05 Uhr

Ausbildung & Karriere

Grenzüberschreitendes Förderkomitee für Hotellerie-Azubis gestartet

Erstmals kam dieser Tage das „Comité de la Formation Professionelle en Hôtellerie“ zusammen. Das erste Ziel dieser internationalen Entwicklungspartnerschaft: die Hotelfachausbildung in Tunesien zu verbessern.

05.07.2019, 09:03 Uhr

Know-how für den Außer-Haus-Markt

Lekkerland eröffnet Schulungs- und Entwicklungszentrum

Das Unternehmen für Unterwegsversorgung will seine Kunden dort künftig mit noch mehr Branchen-Know-how unterstützen. Dafür arbeitet Lekkerland mit namhaften Herstellern zusammen.

05.07.2019, 08:48 Uhr