Arbeitswelt

Michael Sorgenfrey ist neuer geschäftsführender Direktor im Berliner 5-Sterne-Hotel Adlon Kempinski. Damit beerbt er Matthias Al-Amiry, der nach drei Jahren die Hauptstadt verlässt, Kempinski jedoch treu bleibt.
31.01.2020, 10:21 Uhr

Führungswechsel

Neuer Direktor für das Hotel Adlon in Berlin

31.01.2020, 10:21 Uhr

Jobbörse

Ausbildung

Hotelbetriebswirt jetzt auch für Quereinsteiger

Ab September 2020 können (Fach-)Abiturienten an den Eckert Hotelfachschulen bei Regensburg eine Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt absolvieren – auch ohne klassische Berufsausbildung.

31.01.2020, 09:36 Uhr

Arbeitgeber-Qualitäten

Motel One erneut Leading Employer

Mehr als 100.000 Unternehmen aller Branchen und Regionen Deutschlands wurden wieder auf ihre Arbeitgeber-Qualitäten hin untersucht. Die Budget Design Hotelgruppe punktete dabei vor allem bei der Mitarbeiterzufriedenheit.

31.01.2020, 08:24 Uhr

Personalie

Areas Deutschland mit neuem CEO

Führungswechsel bei dem Spezialisten für Verkehrsgastronomie: Anne-Pierre de Cosnac ist neuer CEO bei Areas Deutschland und beerbt damit André Laroche. Dieser schied nach drei Jahren aus dem Amt.

30.01.2020, 14:35 Uhr

Jobangebot

Queen sucht neuen Sous Chef

Wer schon immer mal sein Koch-Talent in royalem Umfeld unter Beweis stellen wollte, der hat vielleicht bald die Gelegenheit dazu. Allerdings gibt es konkrete Vorstellungen von der absolvierten Ausbildung.

30.01.2020, 14:15 Uhr

Wettbewerb

Jetzt noch Plätze für den Teamcup der Systemgastronomie sichern!

Am 14. März 2020 findet der 11. Teamcup der Systemgastronomie in Elmshorn/Hamburg statt. Wer noch teilnehmen möchte, kann sich beim Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) anmelden.

30.01.2020, 11:44 Uhr

Ratgeber

Wie Hoteliers erfolgreich Betriebsübergaben meistern

Die Übergabe von Hotelbetrieben an jüngere Familienmitglieder oder externe Käufer wird immer Bestandteil der Unternehmenskultur sein. Eine Checkliste verrät, was es bei solchen Situationen zu beachten gibt.

30.01.2020, 09:06 Uhr

Buchtipp der Woche

Zu Gast im Ikarus im Hangar-7

Das Salzburger Sternerestaurant Ikarus ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch wegen der monatlich wechselnden Spitzengastköche immer eine Reise wert. Ein neues Buch bietet exklusive Blicke hinter die Kulissen – und in die Rezepte.

29.01.2020, 13:01 Uhr

Karriere & Weiterbildung

Dehoga startet Zertifizierung „TOP-Ausbildungsbetrieb“

Wie lässt sich ein guter Ausbildungsbetrieb erkennen und finden? Dafür gibt es jetzt das erste bundes- und branchenweite Ausbildungssiegel des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA).

29.01.2020, 11:56 Uhr