Arbeitswelt

Gleich zwei neue General Manager verkündete jetzt die Steigenberger Dachmarke Deutsche Hospitality: Sowohl Michael Kain als auch Raoul Hoelzle leiten ab August 2020 neue Luxushäuser.
24.07.2020, 06:13 Uhr

Personalia

Neubesetzung bei Steigenberger

Gleich zwei neue General Manager verkündete jetzt die Steigenberger Dachmarke Deutsche Hospitality: Sowohl Michael Kain als auch Raoul Hoelzle leiten ab August 2020 neue Luxushäuser.

24.07.2020, 06:13 Uhr

Jobbörse

Corona-Maßnahmen

Welche Konsequenzen bei fehlerhaften Gästelisten drohen

Bußgeld, Abmahnung, Servicekräfte unter Quarantäne – ein aktuelles Beispiel aus der Hauptstadt zeigt, wie rigoros manche Stadtregierung tatsächlich gegen Gastwirte vorgehen kann…

24.07.2020, 05:49 Uhr

Personalie

Badrutt’s Palace Hotel hat neuen Executive Chef

Das St. Moritzer 5-Sterne-Superior-Hotel bekommt mit Maxime Luvara ab August 2020 einen neuen Executive Chef. Der italienische Spitzenkoch machte bereits deutlich, wie er zu dem kulinarischen Angebot steht.

23.07.2020, 09:45 Uhr

Personalia

Accor Central Europe: Daniela Schade geht

Wechsel in der Geschäftsführung von Accor Central Europe: Nach 15 Jahren verlässt die Deutschland-Geschäftsführerin das Unternehmen, um sich neuen Herausforderungen zu stellen.

22.07.2020, 11:19 Uhr

Personal & Karriere

Hotelakademie führt Lehrgang „Hochzeitsmanager“ ein

Die Hotelmanagement-Akademie im Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz erweitert ihr Bildungsangebot um den zertifizierten Lehrgang „Hochzeitsmanager“.

22.07.2020, 06:34 Uhr

Berufsausbildung

Erste und zweite Chancen für Azubis bei Nordsee

Die Corona-Krise hat auch die Pläne vieler Azubis durcheinandergewirbelt – weil es keinen Ausbildungsplatz mehr gab, oder ihnen betriebsbedingt gekündigt wurde. Ihnen will Nordsee nun neue Perspektiven bieten.

21.07.2020, 09:36 Uhr

TV-Show

Frank Rosin zeigt Wege aus der Corona-Krise

In den neuen Ausgaben seiner TV-Show „Rosins Restaurant“ plant Spitzenkoch Frank Rosin mit zwei Branchenexperten krisengeschüttelten Gastronomen wieder auf die Beine zu helfen.

21.07.2020, 08:47 Uhr

Meinung

„Man kann die eigene Hotelbranche nicht im Regen stehen lassen“

Der Geschäftsführer der Johannesbad Hotels, Ralf Müller, zeigt anhand seiner Häuser, wie schwierig die aktuelle Situation für die bayerische Hotellerie ist. Ein kostendeckender Betrieb sei nicht möglich. Die Regierung kritisiert er scharf.

21.07.2020, 06:04 Uhr

Ratgeber

Tipps zur Umsatzsteigerung für Hotels

Hoteliers sind angesichts der Corona-Krise gefordert, verlorene Umsätze bestmöglich aufzuholen. Mit welchen Konzepten zur Umsatzsteigerung das gelingen kann, erklärt ein Branchen-Experte.

20.07.2020, 13:25 Uhr