Arbeitswelt

In der Hotellerie- und Gastronomiebranche zeichnet sich eine positive Trendwende ab – jedenfalls in Mecklenburg-Vorpommern: Nahezu 850 Azubis haben sich für eine Ausbildung im Gastgewerbe entschlossen.
12.02.2021, 07:58 Uhr

Ausbildung & Karriere

Wieder mehr Azubis im MV-Gastgewerbe

12.02.2021, 07:58 Uhr

Jobbörse

Spitzengastronomie

Daniel Mild ist neuer Executive Chef

Der gebürtige Salzburger kehrt nach diversen Stationen in der ganzen Welt wieder zu seinen Wurzeln im 5-Sterne-Superior-Hotel Goldener Hirsch, Salzburg zurück und ist neuer Küchenchef.

12.02.2021, 07:48 Uhr

Personalie

Neuer Direktor im Arvena Reichsstadt Hotel

Nach 16 Jahren zieht sich das Ehepaar Schrödl-Palermini aus der Direktion des Vier-Sterne-Hotels zurück. Ihr Nachfolger ist Heiko Dilger.

10.02.2021, 14:23 Uhr

Weiterbildung

Online-Kurse zur Digitalisierung in der Hotellerie

In einer fünfteiligen Webinarreihe des IST-Studieninstituts referieren Dozenten der Bildungseinrichtung und Experten aus der Hotellerie über Digitalisierungsthemen. Die Webinare sind kostenlos.

10.02.2021, 12:46 Uhr

Personalie

CEO-Wechsel bei Burgerista

Michael Thilo Werner übergibt seine Funktion bei Burgerista an den bisherigen Chief Operations and Quality Officer Thomas Burscheidt. Werner bleibt bis Ende 2021 als Berater im Unternehmen.

09.02.2021, 08:39 Uhr

Personalie

Drei neue Hotelmanager bei Premier Inn

Katherina Falk, Pia Minas-Cavdar und Jan Bitterlich ergänzen seit dem 1. Februar 2021 im Südwesten Deutschlands das Team um Cluster Managerin Miriam Saalmann.

09.02.2021, 08:30 Uhr

Interview

„Was wir brauchen ist Solidarität auf ganzer Linie“

Marion Freddy Krämer, Head of Human Resources ACHAT Hotels, erklärt im Interview, auf was es in der Mitarbeiterbetreuung während der Krise ankommt, und warum Arbeitgeber auch Zweifel und Unsicherheiten zeigen dürfen.

09.02.2021, 07:42 Uhr

Motivation

„Eine Jobgarantie ist das, was unsere Mitarbeiter am dringendsten brauchen“

Die Mitchells & Butlers Germany GmbH setzt in der Krise verstärkt auf Mitarbeiter-Motivation und -Sicherheit. Dank deren Engagement in der Vergangenheit könne das Unternehmen, trotz 39 Prozent Umsatzrückgang, bislang gut durchhalten.

09.02.2021, 06:59 Uhr

Neues ÖIF-Angebot

Fachspezifische Deutschkurse für Migranten

Der Österreichische Integrationsfonds (ÖIF) bietet einen tägliche fachspezifische Deutschkurse für Migranten im Gastgewerbe an. Die Onlinekurse werden gezielt berufsbegleitend angeboten und sollen auch nach Wiedereröffnung der Gastronomie zur Verfügung stehen.

08.02.2021, 14:33 Uhr