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Dynamic Professional: Snackkonzepte & mehr

Dynamic Professional demonstriert in Hamburg, wie man mit frisch zubereiteten Waffelkreationen Geld…

von Daniela Müller

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Salto: mobile Hotelschließsysteme

Die mobile Zutrittstechnologie JustIN Mobile von Salto ermöglicht es Gästen, Mitarbeitern und Liefe…

von Daniela Müller

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Macchiavalley: optimale Brühtemperatur für jede Kaffeespezialität

Café Crème bei 88 Grad, Espresso bei 92 Grad – die optimale Extraktionstemperatur macht den Untersc…

von Daniela Müller

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Meiko: M-iClean HXL-Effizienz und Ergonomie in der Spülküche

Im vergangenen Jahr führte Meiko in Hamburg seine Haubenspülmaschine M-iClean bereits erf…

von Daniela Müller

Nr. 5/2026

Aus für Mini-Jobs?

Die Reformpläne der Bundesregierung sorgen in Gastronomie und Hotellerie für Unruhe

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Dolce Vita auf Bayerisch

Seit fast 20 Jahren zählt das Münchner The Charles Hotel aus der Rocco Forte Gruppe zu den ersten Adressen der Stadt. Nach einer umfangreichen Neugestaltung und mit General Manager Ulrich Schwer an der Spitze entwickelt sich das 5-Sterne-Luxushotel konsequent weiter, ohne dabei seine größte Stärke aus den Augen zu verlieren: den Menschen.

Lernen. Anwenden. Profitieren

Zwischen Schichtplan, Gästewünschen und Kostendruck bleibt wenig Zeit für Entwicklung. Umso wichtiger sind Weiterbildungen, die sofort Nutzen bringen. Unsere ausgewählten Tipps liefern genau das: praxisnahes Know-how, das Sie direkt im Betrieb einsetzen können.

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Leonardo: Inspirationen rund ums Glas

Bei Leonardo wird Glas erlebbar – im wahrsten Sinne. In vier verschiedenen Bereichen kön…

von Daniela Müller

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Palux Küchentechnik in edlem Design

Küchentechnikhersteller Palux zeigt sich modern und designorientiert. Auf dem Messestand zu sehen …

von Daniela Müller

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Friedr. Dick sinnliche Form und atemberaubend scharf

Friedr. Dick haucht einer Messerform aus den 1930er-Jahren neues Leben ein: dem Kochmesser »Ajax« a…

von Daniela Müller

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Como Fashion trendy Denim-Kollektion

Auf dem Messestand von Como Fashion erwartet die Besucher u. a. Berufskleidung im topaktuellen Jean…

von Daniela Müller

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NordCap ganzheitliche Erfolgskonzepte

NordCap setzt als Gastronomieausstatter mit seinem neuen Messekonzept auf eine attraktive Warenpräs…

von Daniela Müller

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Mank individuelle Lösungen für Gastgeber

Bei Mank steht die »Individualität und Vielfalt als Schlüssel zum Erfolg« im Mittelpunkt des Messea…

von Daniela Müller

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Winterhalter glänzende Spülideen

»Moving to the next level!« – unter diesem Motto präsentiert sich der Spülspezialist Winterhalter a…

von Daniela Müller

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Hug AG Tartelettes für die feine Küchenkunst

Die Hug AG, Malters, präsentiert in Stuttgart ihre neue Hug Filigrano Collection aus Butter-Mürbete…

von Daniela Müller

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