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Wedl-der Burgermeister

Ob traditionell, mit pikantem Käse und Speck oder gar vegan – Hamburger gibt es in zahlreichen Vari…

von Daniela Müller

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11er-neues Fingerfood

Kartoffelspezialist 11er hat jüngst den »Rösti Hot Dog« auf den Markt gebracht: Ein knackiges, orig…

von Daniela Müller

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Meßmer ProfiLine: innovative Sorten, exklusiver Look

Meßmer stellt in Hamburg seine Teekompetenz einmal mehr unter Beweis: Das Unternehmen hat se…

von Daniela Müller

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Milram Food-Service: frische Früchtchen

Auf der Messe präsentiert der Milram Food-Service trendige Neuheiten für die Profikü…

von Daniela Müller

Nr. 5/2025

Der Weg ist das Ziel!

Wie Resilienz Betriebe in stürmischen Zeiten wachsen lässt

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Einrichtung zum Wohlfühlen

Ob Luxussuite, Budgethotel oder stylischer Steak-Club: Durchdachtes Interior Design ist weit mehr als eine ästhetische Hülle. Es schafft Atmosphäre, erzählt Geschichten und bringt Orte zum Sprechen. Wie das gelingt, zeigen aktuelle Hotelprojekte und die Haltung einer Architektin, die Gastlichkeit neu denkt.

Frische unter Kontrolle

Ob für Hotellobbys, Bars oder Event-Locations: Neue Kühltechniklösungen kombinieren Effizienz, Design und digitale Steuerung. Was Profis jetzt von der neuen Generation erwarten dürfen.

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Bürger: Gnocchi mit Rote Bete und Süßkartoffel

Rote Bete und Süßkartoffel sind nicht nur wegen ihrer auffälligen Farben beliebt, sondern auch bewä…

von Daniela Müller

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Dr. Oetker Professional: raffinierte TK-Desserts

Die TK-Desserts mit tiefgekühlten Refills von Dr. Oetker Professional versprechen kurze Zubereitung…

von Daniela Müller

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FrieslandCampina: alles für perfekte Bowls

Der FrieslandCampina Foodservice setzt in diesem Jahr auf den neuen Trend »Bowls« und stellt auf de…

von Daniela Müller

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Sander Gourmet: perfektes Food Pairing

Wissenschaft und Kunst miteinander in Einklang gebracht: Food Pairing kombiniert Nahrungsmittel auf…

von Daniela Müller

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BWT water+more: gutes Wasser für besten Kaffee

Welchen Einfluss die Wasserqualität auf den Kaffeegeschmack hat, können die Messegäste am Stand von…

von Daniela Müller

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Elsdorfer: Alternative zu Mager- und Fruchtquark

Elsdorfer hat in diesem Jahr die MeinQ-Produkte für den Foodservice im Messegepäck.

von Daniela Müller

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Stahl: Wäschereitechnik made in Germany

Die Gottlob Stahl Wäschereimaschinenbau GmbH zeigt auf der Internorga Lösungen für saubere Wäsche, …

von Daniela Müller

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MKN: meisterhafte Küchentechnik

Als Profikochtechnik-Spezialist weiß MKN, worauf es im Küchenalltag ankommt: schnell und einfach To…

von Daniela Müller

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