Ausbildung auf dem Prüfstand
Ein Blick hinter die Kulissen im Oberjoch Familux Resort: Wie die HDV-Zertifizierung gemeinsam mit der DEKRA Assurance Services Ausbildungsqualität messbar macht und warum sich der Weg für Hotels lohnt.
Mini oder Midi? Das ist eigentlich eine Modefrage. Hier geht es aber nicht um Rocklängen, sondern um Jobs – Mini-Jobs. Sie könnten vor großen Veränderungen stehen. Im Rahmen der geplanten Rentenreform wird darüber diskutiert, sie weitgehend abzuschaffen oder in Midi-Jobs umzuwandeln. Kein Wunder, dass dieses Vorhaben in der Gastwelt für Unruhe sorgt. Schließlich arbeiten in der Branche schätzungsweise rund 200.000 Menschen auf Mini-Job-Basis. Sollte es zur Reform kommen, dürfte das für Gastwirte, Mitarbeiter und letztlich die Gäste teuer werden. Na dann: Prost Mahlzeit!
So lautete der Titel eines meiner ersten Bücher. Schon damals war klar: Reich werden im Gastgewerbe geht.