Das kulinarische Angebot
Das hoteleigene Restaurant bietet bis zu 320 Gästen Platz. Hier werden internationale Klassiker, skandinavische Spezialitäten und Gerichte der modernen europäischen Küche gekonnt miteinander kombiniert und live in der offenen Showküche zubereitet.
Für den perfekten Start in den Tag sorgt das Frühstücksbüfett mit vielen Produkten aus der Region, einem Bio-Anteil von 40 Prozent, Selbstgebackenem sowie frisch zubereiteten Eierspeisen.
Zur Mittagszeit wird von Montag bis Freitag ein Business-Lunch mit täglich wechselnden Gerichten angeboten, während am Abend eine frische, saisonale Küche mit regelmäßig wechselnden Speisen zum Dinner lädt.
Regional und nachhaltig
Seit 1993 setzt sich Scandic getreu seines Leitfadens „Jeder Schritt zählt“ für eine nachhaltige Hotellandschaft ein. So wird im Restaurant ausschließlich selbst aufbereitetes Leitungswasser serviert, nicht verbrauchte Lebensmittel werden in Kooperation mit „Too Good To Go“ vor dem Wegwerfen bewahrt.
Zudem verfügt das Hotel über eine gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr sowie Leihräder, mit denen Hotelgäste die Stadt oder den nahegelegenen Grüngürtel erkunden können.
Charmantes Detail: Wie auch in den anderen Hotels von Scandic wurde auf dem Dach des Gebäudes ein Bienenschwarm angesiedelt, der einen Beitrag zum urbanen Ökosystem des neuen Quartiers leistet. Scandic ist durch das Nordic Swan Ecolabel zertifiziert, welches zu den strengsten Ökolabels zählt.
