Kempinski Hotel Berchtesgaden: Auszubildende Patissière backt goldenes Ostergebäck
Seit August 2022 lernt Marleen Oehmke das Konditorhandwerk im Kempinski Hotel Berchtesgaden. Schon jetzt sammelt sie umfassende Erfahrungen: Ob Torten, Pralinen oder Gebäck, sie packt überall mit an. Der jungen Auszubildenden kommt das sehr gelegen, sie möchte so viel wie möglich lernen und kann sich auch gut vorstellen, nach ihrem Abschluss weiter im Hotel zu arbeiten.
Goldene Zeiten für Marleen Oehmke
Obwohl sie die Ausbildung erst im vergangenen Jahr begonnen hat, freut sich nun bereits zum zweiten Mal über eine Gold-Auszeichnung: Im Dezember überzeugten ihre Lebkuchen die Konditoren-Innung.
„Es ist ein großer Ansporn für mich und eine schöne Bestätigung, dass ich den für mich richtigen Job gefunden habe“, so Oehmke.
Wer ist die „Gold-Marleen“?
Marleen Oehmke träumt davon, eines Tages ihr eigenes Café zu eröffnen. Zu ihrem Traumjob kam die gebürtige Hessin allerdings über Umwege: Nach ihrem Abitur studierte sie zunächst Naturschutzbiologie, hatte aber wesentlich mehr Freude an ihrem Nebenjob in einer Bäckerei.
„Ich habe schon immer gern gebacken und habe auch während der Schulzeit gemeinsam mit zwei Freundinnen ehrenamtlich ein kleines Café in einem Altenheim betrieben“, erzählt Oehmke. Daher fasste sie schließlich den Entschluss, ihr Studium an den Nagel zu hängen und ihr Hobby zum Beruf zu machen.
