Auszeichnungen für Hotel und Restaurant
Die Bar 3M bietet den idealen Treffpunkt für internationale Gäste und das schwäbische Publikum. Sie entstand unter der Leitung von Theodor Gandenheimer. Im Gourmetrestaurant Sartory überrascht Küchendirektor Simon Lang die Gäste jeden Abend mit einer Menükomposition seiner Wahl. Die Basis seines Stils bildet dabei die französische Küche, welche mit mediterranen Elementen einzigartige Kreationen entstehen lässt. Im Februar 2019 wurde das Restaurant erstmalig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Auch das Hotel selbst schmückt sich mit einer Auszeichnung. Im Jahr 2021 wurde es mit der höchsten offiziellen Hotelklassifizierung „5-Sterne Superior“ ausgezeichnet. Somit gehört es als eines von 73 Häusern deutschlandweit und als eines von 11 Betrieben in Bayern zu einem exklusiven Kreis der besten Hotels Deutschlands.
Zum 300-jährigen Jubiläum 2022 hat es sich das Team um Theodor Gandenheimer zur Aufgabe gemacht, auch weiterhin zu den besten Hotels Deutschlands zu gehören. Die Zeit des Lockdowns wurde genutzt, um Renovierungsmaßnahmen durchzuführen, die Digitalisierung weiter auszubauen und die bereits exklusiven Servicestandards noch einmal zu erhöhen.
(BR/Drei Mohren GmbH/SAKL)
